Menu
menu      Strona Główna
menu      piece gazowe firmy Torus
menu      piece gazowe Zielona Góra
menu      piece do centralnego ceny
menu      piece do obróbki cieplnej
menu      piece do sauny parowej
menu      piece gazowe Schemat
menu      piece indukcyjne Producent
menu      piece kaflowe do gotowania
menu      piece kominkowe węglowe
menu      piece kuchenne węglowe
  • Przerzutnik synchroniczny SR
  • syndrom Dauna
  • Synagogi Gruzji
  • Synchronizacja telefonu
  • TM100 synchronizacja
  • synchronizacja czasu MikroTik
  • Synagogi Białorusi
  • Synagogi Zamościa
  • Kietrz synagoga
  • Oglądasz posty wyszukane dla zapytania: Piece konwekcyjne





    Temat: ZAPROSZENIE NA WIELKI POKAZ PIECÓW KONWEKCYJNO-PAROWYCH
    ZAPROSZENIE NA WIELKI POKAZ PIECÓW KONWEKCYJNO-PAROWYCH
    FIRMY RATIONAL

    Szanowi Państwo

    Mamy zaszczyt zaprosić Państwa na wielki pokaz Pieców Konwekcyjno-Parowych RATIONAL wraz z degustacją, która odbędzie się w siedzibie naszej firmy przy ulicy Krakowskiej 98 we Wrocławiu w dniu 08.07.2008 o godzinie 13.00. W programie oprócz pokazu pieca konwekcyjno parowego będziecie mogli Państwo zobaczyć inne urządzenia znajdujące się w naszym salonie firmowy.
    Osoby zainteresowane uczestnictwem prosimy o kontakt telefoniczny: 071 337 33 2

    Licząc na zainteresowanie i pozytywny
    odzew z Państwa strony pozdrawiamy



    Temat: pieczone kartofelki
    [quote:a42d56a69a="Cysia"]podobno przywiezionym ze Stanow Zjednoczonych[/quote]
    niekoniecznie, tez mam piec konwekcyjny w pracy więc niekoniecznie ze stanów

    [quote:a42d56a69a="Cysia"]wytworzyc cisnienie powyzej jednej atmosfery, gdyz tylko wtedy panierka nie spali sie a kartofel upiecze sie caly. To jezeli chodzi o gotowanie takich wiekszych kartofli [/quote]
    wyższe ciśnienie= mozliwośc uzyskania wyższej temperatury.
    w piecu konwekcyjnym nigdy niespalisz niczego poniewarz jest to piec na parze wodnej więc on wogóle nie przypala. aby mieć piąkną rumianą skórkę musisz pod koniec obróbki poprostu odciąć dopływ wody.
    niezalerznie od wielkosci kartofelków, wszystkie będa ciepłe i "dobre" w srodku, jezeli największy juz jest "gotowy".
    Zabawa polega na przekazywaniu ciepla przez pare wodną do produktów, a produkt (tutaj kartofelek) od zewnętrznych powłok (stykających się z parą wodną) przekazuje powoli ciepło do wnętrza.
    Piekarnik dostarcza cały czas wysokiej temperatury, więc po jakimś czasie i odpowiednia temperatura jest wewnątrz produktu.
    Prawie jak w zwykłym piekarniku, tylko z tym fenomenalnym podłączeniem wody
    W takim piecu mozna robić dosłownie wszystko

    Ma się tą 5 z WTZG

    PS. Jakaś mądrala kupiła (u mnie w pracy) piec konwekcyjny ale nie pomyślała zeby podłączyć do niego dopływ wody, i tym oto sposobem idealna maszyna jest wykorzystywana jak zwykły piekarnik. Zawsze mnie krew zalewa jak sobie przypominam :/





    Temat: dostawa pieców konwekcyjnych
    Dotyczy: modyfikacji siwz na dostawę pieców konwekcyjnych (nr sprawy: ŻYWN/409/2008).

    Zamawiający dokonuje modyfikacji załącznika ofertowego nr 1 specyfikacji istotnych warunków zamówienia na dostawę pieców konwekcyjnych.
    W załączeniu nowy obowiązujący załącznik ofertowy nr 1.
    Zał: 1 na 2 str.
    DOWÓDCA
    wz. mjr Robert ŚWITOŃ

    Wyk G.K. tel.071/7663832;
    Dnia 26.09.2008



    Temat: dostawa pieców konwekcyjnych
    Wrocław, …… 09.2008r.

    Dotyczy: przetargu nieograniczonego na dostawę pieców konwekcyjnych (nr sprawy: ŻYWN/409/2008.

    Działając na podstawie art. 181 ust.3 ustawy z dnia 29 stycznia 2004r. Prawo zamówień publicznych (Dz.U.z 2007r. Nr 223, poz.1655 z późn. zm.) informuję, że w dniu 24.09.2008r. wpłynął do Zamawiającego protest od firmy STALGAST Sp. z o.o. 03-878 Warszawa, ul. Łubinowa 4A.

    Zamawiający wzywa Wykonawców do wzięcia udziału w postępowaniu toczącym się w wyniku wniesionego protestu. Termin na przystąpienie do postępowania wynosi 3 dni od otrzymania niniejszego pisma.
    Jednocześnie Zamawiający informuje, że przesuwa się termin składania ofert na dzień 09.10.2008r. godz. 9.00. Otwarcie ofert odbędzie się dnia 09.10.2008r. o godz. 10.00.

    Zał: 1 na 2 str.-kopia protestu

    DOWÓDCA

    wz. kpt. Paweł ŁYSIKOWSKI



    Temat: Ogłoszenie o zawarciu umowy w trybie z wolnej ręki
    OGŁOSZENIE
    O ZAWARCIU UMOWY W TRYBIE Z WOLNEJ RĘKI NA DOSTAWĘ PIECÓW KONWEKCYJNO - PAROWYCH Z WÓZKIEM
    (nr sprawy: ŻYWN/016/2007)

    Informuję, że w dniu 30.01.2007 r. została zawarta umowa na dostawę pieców konwekcyjno - parowych 10 półkowych z wózkiem Firmą: PW COMPLEX SJ, Roman KALITTA, Halina KALITTA, ul. Toruńska 33, 85-023 Bydgoszcz z ceną brutto zamówienia: 94 916,00 zł. (słownie: dziewięćdziesiąt cztery tysiące dziewięćset szesnaście złotych 00/100).
    Zamówienie zostało udzielone Wykonawcy, który spełniał określone przez Zamawiającego warunki zawarte w zaproszeniu



    Temat: Pomoc w kupnie piec
    W piecu dynamicznym sterowanie temperaturą w pomieszczeniu odbywa się przy pomocy wiatraka, który wymusza obieg powietrza wokól nagrzanych powierzchni pieca i dalej do pomieszczenia. Natomiast w statycznym piecu nie ma możliwości takiego sterowania, po prostu piec oddaje ciepło w sposób ciągły (najbardziej grzeje z rana, zaś wieczorem może dawać już za mało ciepła; w przypadku pieca dynamicznego taka sytuacja nie ma miejsca). Niektóre piece statyczne posiadają klapki, ale one nie chronią w pełni przed oddawaniem ciepła.
    Poza tym wspomiane piece Dimplex Duo Heat, to połączenie pieca akumulacyjnego i promiennikowego, czyli dwóch różnych sposobów ogrzewania (podobnie jak połączyć akumulacyjne z konwekcyjnym). Takie rozwiązanie nie jest ekonomiczne.
    Wiecej informacji można uzyskać w przedstawicielstwie firmy w Poznaniu:
    "Glen Dimplex Polska" Sp. z o.o.
    60-479 Poznań, ul. Strzeszyńska 33
    tel. 061 842 58 05, fax 061 842 58 06



    Temat: Instalacje CO + woda


    ----- Original Message -----

    Witam
    Zastanawiam sie czy jest sens wykonac instalacje CO oraz rozprowadzic wode
    a
    nastepnie po ulozeniu styropianu wylac wlasciwa posadzke, nie majac
    kupionych grzejnikow oraz pieca (w tej chwili nie stac mnie na to)? Dodam,
    ze bedzie to ogrzewanie za pomoca grzejnikow konwekcyjnych na piec gazowy
    (bez podlogowki) i budynek ma juz instlacje kanalizacyjna, elektr, jest
    chudzik i jest wytynkowany. Czy lepiej jest poczekac az bedzie gotowka,
    kupic wszystko do w/w instalacji a po przymierzeniu grzejnikow
    zdemeontowac
    je i poczekac na kolejny przyplyw (nie widomo kiedy) tak by wejsc w temat
    wykonczeniowki?


    Moim zdaniem lepiej rozlozyc rury na styropianie (zawsze troche mniej ciepla
    ucieknie do gruntu). Nie wiem dlaczego chcesz dawac grzejniki konwekcyjne
    (chyba ze zle cie rozumiem). Konwektory dobrze pracuja na wysokich
    temperaturach a z kolei nizsza temperatura grzejnika oznacza wiekszy komfort
    w mieszkaniu choc oczywiscie wiaze sie z wieksza powierzchnia kaloryferow.
    po drugie koniecznie zrob podlogowke :-))

    Jeszcze jeden problem. Gdzie moge znalezc program ktory wyliczy optymalna
    moc pieca? Chcielbym miec porownanie do propozycji wykonawcy (przygotowac
    sie do rozmowy). Za wszelkie uwagi i opinie z gory dziekuje.


    Fachowcy nie zostawia na mnie suchej nitki ale jesli masz dobrze ocieplony
    dom, w miare szczelne okna to przyjmij sobie 50W/ m2

    Darek


    Tomek





    Temat: Nakaz - restauracja

    .....oprócz instrukcji dla pieca konwekcyjno-parowego..............może ktoś wie czy gdzieś taka instrukcja znajduje się na forum????

    Pewno, że ktoś wie

    http://www.forumbhp.pl/vi...&highlight=piec



    Temat: Instalacje CO + woda
    Witam
    Zastanawiam sie czy jest sens wykonac instalacje CO oraz rozprowadzic wode a
    nastepnie po ulozeniu styropianu wylac wlasciwa posadzke, nie majac
    kupionych grzejnikow oraz pieca (w tej chwili nie stac mnie na to)? Dodam,
    ze bedzie to ogrzewanie za pomoca grzejnikow konwekcyjnych na piec gazowy
    (bez podlogowki) i budynek ma juz instlacje kanalizacyjna, elektr, jest
    chudzik i jest wytynkowany. Czy lepiej jest poczekac az bedzie gotowka,
    kupic wszystko do w/w instalacji a po przymierzeniu grzejnikow zdemeontowac
    je i poczekac na kolejny przyplyw (nie widomo kiedy) tak by wejsc w temat
    wykonczeniowki?
    Jeszcze jeden problem. Gdzie moge znalezc program ktory wyliczy optymalna
    moc pieca? Chcielbym miec porownanie do propozycji wykonawcy (przygotowac
    sie do rozmowy). Za wszelkie uwagi i opinie z gory dziekuje.

    Darek





    Temat: Czy jest Wam zimno w Kościele?
    Żeby uzmysłowić sobie, ile wart jest pomysł z podgrzewaną podłogą kościoła za 900 tys. zł, proponuję proste obliczenie:

    wyobraźmy sobie, że w czasie każdej niedzielnej mszy św. żeby zapewnić wiernym komfort cieplny ogrzewamy cały kościół dmuchawami.
    Ustawiamy w tym celu po obu stronach nawy głównej 20 "farelek" albo pieców konwekcyjnych z nadmuchem. Po dziesięć z każdej strony. I puszczamy wszystkie na full przez okrągłą godzinę.

    Przyjmując, że dmuchawy pobierają 2 tys. Watów zużyjemy przez godzinę 40 kWh. Pomnóżmy to razy pięć mszy w niedzielę = 200 kWh. Pomnóżmy razy 50 niedziel w roku - 10 MWh. Jedna megawatogodzina w średniej taryfie Vattenfalla dla firm kosztuje (z opłatą za obsługę) ok. 300 zł.

    Wynik: za tak ekstrawagancki sposób ogrzewania kościoła w każdą niedzielę w roku zapłacimy rocznie 3 tys. zł. To znaczy, że za pieniądze na zainstalowanie podgrzewanej podłogi możemy ogrzewać się przez... trzysta lat.

    Proszę fachowców o zweryfikowanie moich obliczeń, bo aż nie chce mi się wierzyć w wynik.



    Temat: wyposażenie gastronomii
    Witam serdecznie,
    Jeżeli zależy ci na super_profesjonalnym, nowoczesnym i kompleksowym wyposażeniu lokalu gastronomicznego (albo innego tym podobnego punktu) w sprzęt taki jak urządzenia gastronomiczne, grzewcze, chłodnicze, piece konwekcyjno-parowe itd. wtem polecam ten link www.fredomatic.com.pl !
    Pzdr



    Temat: Nie koniecznie mądre przepisy
    gastronomia!!
    aktualnie obowiązuje rozporządzenie w sprawie bezpieczeństwa i higieny pracy w zakładach gastronomicznych i przemysłu garmażeryjnego z dnia <b>z dnia 9 kwietnia 1966</b>
    które traktuje jeszcze np. o kuchniach opalanych węglem, gdzie w dzisiejszych czasach stosuje się elektryczne grille dotykowe, płyty grzewcze czy piece konwekcyjno- parowe



    Temat: Czy jest Wam zimno w Kościele?

    Żeby uzmysłowić sobie, ile wart jest pomysł z podgrzewaną podłogą kościoła za 900 tys. zł, proponuję proste obliczenie:

    wyobraźmy sobie, że w czasie każdej niedzielnej mszy św. żeby zapewnić wiernym komfort cieplny ogrzewamy cały kościół dmuchawami.
    Ustawiamy w tym celu po obu stronach nawy głównej 20 "farelek" albo pieców konwekcyjnych z nadmuchem. Po dziesięć z każdej strony. I puszczamy wszystkie na full przez okrągłą godzinę.

    Przyjmując, że dmuchawy pobierają 2 tys. Watów zużyjemy przez godzinę 40 kWh. Pomnóżmy to razy pięć mszy w niedzielę = 200 kWh. Pomnóżmy razy 50 niedziel w roku - 10 MWh. Jedna megawatogodzina w średniej taryfie Vattenfalla dla firm kosztuje (z opłatą za obsługę) ok. 300 zł.

    Wynik: za tak ekstrawagancki sposób ogrzewania kościoła w każdą niedzielę w roku zapłacimy rocznie 3 tys. zł. To znaczy, że za pieniądze na zainstalowanie podgrzewanej podłogi możemy ogrzewać się przez... trzysta lat.

    Proszę fachowców o zweryfikowanie moich obliczeń, bo aż nie chce mi się wierzyć w wynik.


    ale nie wzioles pod uwage mszy tygodniowych, rekolekcji, rorat, rozancow, nieszporow niedzielnych - kosciol to nie tylko niedziela i te 5 mszy, ale tez i co bardzo wazne - PLEBANIA, buahaha za która powinni sami płacic - zarabiają pieniadze skubiąc comiesiecznie oswiate (w tym celu nawet zwiekszyła sie o 100% liczba godzin religii)




    Temat: pieczone kartofelki
    Sprawe udalo sie rozwiklac, moj chlopak dowiedzial sie w jednym z barow ktore serwuja te pyszne kartofelki iz, sa one pieczone w specjalnym piecu, podobno przywiezionym ze Stanow Zjednoczonych, prawdopodobnie jest to piec konwekcyjny, a chodzi o to by wytworzyc cisnienie powyzej jednej atmosfery, gdyz tylko wtedy panierka nie spali sie a kartofel upiecze sie caly. To jezeli chodzi o gotowanie takich wiekszych kartofli
    Mysle jednak ze jezeli sprobowac zrobic to w formie cienkich plasterkow wyszloby w domowym zaciszu
    Co do panierki jest to podobno kartofel obsypany maka i jakimis przyprawami(ciezko powiedziec jakimi). Tyle udalo nam sie dowiedziec
    Pozdrawiam i jakby ktos mial jakies nowe informacje to prosze podawac



    Temat: Wyposażenie gastronomiczne sektoru Ho-Re-Ca
    Witam
    Chciałbym przedstawić wszystkim forumowiczom ofertę naszej firmy i zaproponować współprace. Nasza firma od 4 lat zajmuje sie wyposażaniem profesjonalnych kuchni i hotelach, restauracjach, szpitalach, domach weselnych itp. Oferujemy klientom pomoc począwszy od samego projektu kuchni, a skończywszy na pomocy przy wdrażaniu systemu HACCP. Oferujemy sprzęt marki Zanussi Professional: piece konwekcyjno parowe, zmywarki, chłodnictwo, trzony kuchenne, frytkownice, meble gastronomiczne oraz wiele innych. Posiadamy bardzo szeroka ofertę sprzętową urządzeń o wysokiej jakości. Oferujemy również serwis gwarancyjny jak i pogwarancyjny sprzętu koncernu Elextrolux oraz innych marek.
    Zajmujemy się również wyposażaniem obiektów w chemię gastronomiczną: detergentu do zmywarek, nabłyszczacze, płyny do naczyń, uniwersalne płyny do powierzchni płaskich, płyny do dezynfekcji, mydła antybakteryjne etc. Produkty chemiczne są to produkty Polskie, o wysokiej jakości oraz bardzo konkurencyjnych cenach (nasza firma nie utrzymuje sztabu ludzi w biurze, przez co może prowadzić agresywną politykę cenową na rynku).
    Podchodzimy indywidualnie do każdego klienta, oferujemy profesjonalne doradztwo przy zakupach naszych sprzętów.
    Zapraszam do kontaktu ze mną, postaram się odpowiedzieć na wszystkie pytania:
    Aleksander Matyszczyk
    692448185
    http://www.tedoss.pl



    Temat: Współczynniki mocy cosfi ??
    Witam
    Jestem studentem i wykonuje projekt instalacji elektrycznej pomieszczenia gastronomicznego. Projekt ten przewiduje zasilanie takich urządzeń jak:
    - piec konwekcyjny
    - kuchenke 4 - palnikową
    - szafy chłodnicze
    - frytkownice ( 3,5 kW )
    - zmywarke
    - bemar
    - ekspres do kawy

    Chciałem zapytać jakie wartosci (przybliżone )współczynnika mocy mogę przyjąć w obliczeniach. Dla pieców przewiduje cos fi = 1 lub w przybliżeniu 1 ale co np. z szafą chłodniczą, zmywarką?? Gdzie ewentualnie można szukać takich danych. Producentów nie znam także nie moge zwrócić sie do nich z zapytaniem.
    Z góry dziekuje za pomoc



    Temat: Kolejne ****
    O kurdę, to jest nawet śmieszniejsze niż spot reklamowy Ustki w TVN24, a juz myślałem, że śmieszniej się nie da.

    Mały szczegół - szef kuchni z Hotelu Bellis Resort Łeba, który już tam nie pracuje, ale reklame swojemu byłemu pracodawcy zrobił ubierając się w uniform z logo Hotelu Łeba. Chyba muszę zadzwonić do Marzeny Janickiej - Dyrektora Hotelu Łeba i jej powiedzieć że miała darmową reklamę w GP24.

    Tekst o tym że pokojowe się uczą układać pościel był co najmniej nie na miejscu i moim zdaniem świadczy o całkowitym braku profesjonalizmu obsługi.

    Opowiadanie o piecu konwekcyjnym, który gotuje, piecze, śpiewa i tańczy, była chyba reklama wykupiona przez producenta piecy konwekcyjnych. Restauracja moim zdniem powinna być pokazana w inny sposób, a nie poprzez sypanie pieprzu do pustego garnka i podkład muzyczny zagrany na sztućcach.

    PROFESIONALIZM w tego typu hotelu to podstawa, obsługa specyficznych gości, którzy spali juz w dużo lepszych hotelach nie wybacza najmniejszych niedociągnięć.

    Ps. Właśnie rozesłałem link do tego filmu do moich kolegów i koleżanek z firmy. Mamy ubaw, jak mozna zrobic takiego knota. Na miejscu Zarządcy kategorycznie zarządałbym wycofania tego czegoś z portalu gp24.pl

    Ps2. Juz nie ma pracy wszyscy płaczą ze smiechu. (13:26)



    Temat: Wyposażenie gastronomiczne kuchni + ANKIETA
    Oficjalny przedstawiciel handlowy SPRZEDA:
    Piec konwekcyjno-parowy marki ZANUSSI 10x1/1GN
    Posiadamy w naszej ofercie również piece 6 GN i 20 GN 1/1 i 2/1
    Urządzenia są nowe. Roczna gwarancja!!
    Zajmujemy się rownież kompleksowym wyposażaniem zapleczy kuchennych!
    Skontaktuj się z Nami w celu uzyskania więcej informacji.
    Napisz do Nas maila my do Ciebie oddzwonimy i umówimy
    się w dogodnym dla Ciebie czasie.
    tel.692448185
    tedoss@onet.eu



    Temat: Protokól odbioru elektrycznego - obowiązkowy czy nie?
    Dzień dobry,

    Mam problem tego rodzaju, że firma, która w naszym hotelu zainstalowała (i dostarczyła) wszelkie urządzenia kuchenne (elektryczne np. piec konwekcyjno-parowy, cały trzon kuchenny i szereg innych urządzeń podłączonych stacjonarnie do wyprowadzonych z podłogi kabli), nie przedstawiła nam Protokołu pomiarów w/w urządzeń, twierdząc, ze nie jest to wymagane prawem i nigdy nie stosuje takich praktyk.

    Czeka mnie w najbliższym czasie kompleksowe badanie elektryczne obiektu i nie wiem, czy nam postawę rządać od dostawcy podłączonego sprzętu elektrycznego wspomnianiego protokołu, czy mam wykonać badanie sama.

    Czy istnieje podstawa prawna, która zobowiązuje dostawce i montera do wystawienia wspomnianiego protokołu? Kto ponosi odpowiedzialnośc za ewentualne błędy podłączenia na wypadek poraenia prądem itp.?

    Z wyrazami szacunku,
    KLaudia Sobczyńska 0-18 20 23 120
    biuro@hotelwersal.pl



    Temat: ryby
    Przepis na rybę w soli podałem, bo jest ciekawostką kulinarną, podobną stanowi przepis na kurczaka w glinie albo smażenie ryb bezpośrednio na rozgrzanych w ognisku kamieniach. Tak naprawde nasi przodkowie nie mając do dyspozycji piekarników, pieców konwekcyjnych, czy kuchenek gazowych i elektrycznych musieli sobie jakoś radzić i każdy z nas bywał na biwakach przy ognisku, gdzie własnoręcznie piekł chleb i kiełbasę na patyku. Przepis wydsaje nam się karkołomny, bo ognisko "wyszło" z powszechnego użycia, ale myślę, że dla naszych praszczurów był bardzo prosty. Nawiasem mówiąc rybę w soli można upiec również w piekarniku i w niektórych krajach do dzisiejszego dnia ryba pieczona w soli morskiej jest nie lada przysmakiem.

    Życzę sukcesów kulinarnych!




    Temat: Współczynniki mocy cosfi ??
    Witam


    Witam
    Jestem studentem i wykonuje projekt instalacji elektrycznej pomieszczenia gastronomicznego. Projekt ten przewiduje zasilanie takich urządzeń jak:
    - piec konwekcyjny
    - kuchenke 4 - palnikową
    - szafy chłodnicze
    - frytkownice ( 3,5 kW )
    - zmywarke
    - bemar
    - ekspres do kawy


    Wspułczynnik mocy powinien być podany na tabliczkach znamionowych użądzeń.

    Pozdrawiam.



    Temat: Catering - przyszłość gastronomii
    <HTML>By zorganizować profesjonalną działalność cateringową trzeba dysponować odpowiednim wyposażeniem. Należy posiadać urządzenia do transportu, termoporty, wózki na talerze, mobilny piec konwekcyjny i samochód, aby sprawnie organizować transport. Oferta rynku jest bardzo bogata i każdy, zarówno z dużej, jak i małej firmy znajdzie coś, co spełnia jego wymagania. Niestety ten sprzęt jest bardzo drogi, musi być bowiem wykonany z surowców mających atesty sanitarno - higieniczne i spełniać wymagania techniczno - technologiczne. Moim zdaniem podstawową barierą wejścia na rynek dla małej firmy jest cena zakupu sprzętu i środków pomocniczych.

    Jacek Sulich, Victoria Catering</HTML>



    Temat: Faema e91 Diplomat
    Właśnie ten jod przeszkadza w regeneracji...
    A sól w tabletkach jest o tyle lepsza, że trudniej się rozpuszcza a czas regeneracji nie może być zbyt krótki.
    Automatyczny zmiękczacz wcale nie musi być kilka razy droższy. Jest droższy raptem 2 do 3 razy od manulnego. I zapewniam Cię że wydatek ten się opłaca. Wiele razy miałem już wątpliwej przyjemności doświadczenie z manualnymi zmiękczaczami w których nawet kurków nie można było odkręcić. W życiu swoim mimo kliku lat żywota nie były ruszane. Wszystko co piszesz wynika z Twojego własnego doświadczenia. I w tym zakresie masz rację - lepiej mieć tę osobistą kontrolę. Ale co byś zrobił mając kilka lokali i to w kilku miastach
    Ja natomiast piszę o tym co widzę w lokalach. Sam nie dorobiłem się jeszcze lokalu i chyba mi to nie grozi.
    A jeśli chodzi generalnie o systemy zmiękczające to dziwi mnie ilość zmiękczaczy w jednym lokalu. Wynika to najczęściej z korzystania z firm zajmujących się kompleksowym wyposażaniem lokali gastronomicznych. W efekcie mamy zmiękczacz manualny przy zmywarce, przy piecu konwekcyjno-parowym i przy ekspresie. Trzy zmiękczacze manualne, każdy wymagający obsługi zajmującej od 1 do 2 godzin. Czemu nie zastąpić tego wszystkiego jednym zmiękczaczem automatycznym lub jednym systemem zmiękczająco - filtrujacym




    Temat: Kaczka faszerowana
    Och tak, bardzo lubię taką kaczką faszerowaną, chociaż za dużo zrobić się jej nie da.
    Ja robię takie galantyny z kaczki i kurczaka. Tak na skróty napiszę, że drób się luzuje, skórę zdejmuje. Całe mięso kutruje lub kilkakrotnie mieli mrożąc aby było delikatne z dodatkami a jakimi to zależy od fantazji. Czasami dodaję śmietany do kurczaka, suszone owoce, imbir, orzechy i przyprawy jak biały pieprz i sól - to w przypadku kurczaka. Gdy jest to kaczka koniecznie dodaję wątróbkę, śliwki suszone, trochę tartej bułki, pietruszkę i przyprawy.
    Galantyny są rewelacyjne bo za każdym razie dokładać można coś innego i efekt będzie świetny i jakby nowy Ja staram się przygotowywać je na wygląd, smak i kolor - albo jasne albo ciemne lub mieszane jakby warstwowe. Na skórę nakłada się ukształtowany mocno schłodzony farsz, ściśle zawija skórą, folią żaroodporną i wiąże tak jak mięso do pieczenia z farszem. Ja gotuję galantyny, balotyny i terriny w piekarniku w kąpieli wodnej, bo nie mam pieca konwekcyjno-parowego. Temperaturę sprawdzam termometrem do mięs.
    Dzisiaj będę robiła z kurczaka, to opiszę w przeciągu kilku dni sam proces i pokażę zdjęcia
    A kaczkę robi się tak samo jedynie farsz jest inny ale to opiszę również.



    Temat: Nakaz - restauracja
    Witam, potrzebuje Waszej pomocy w realizacji nakazu, a mainowicie
    1.Ustalenia rodzaju środków ochrony indywidualnej orza odzieży i obuwia roboczego, których stosowanie jest niezbędne na stanowiskach pracy w zakładzie. Dodam, że jest to restauracja, stanowiska - barman, kelner, kucharz
    2.Udostępnienia pracownikom do stałego korzystania instrukcje bezpieczeństwa i higieny pracy dotyczącą obsługi eksploatowanych w zakładzie
    -frytkonicy
    -grilla elektrycznego
    - pieca konwekcyjno-parowego
    -krajalnicy
    Wielkie dzięki za ewentualna pomoc w realizacji w/w punktów
    Miłego Dzionka
    Pozdrawiam



    Temat: Faema e91 Diplomat

    Czemu nie zastąpić tego wszystkiego jednym zmiękczaczem automatycznym lub jednym systemem zmiękczająco - filtrujacym
    Dlatego, że byłoby to dość dyskusyjne. O ile zmywarka i piec konwekcyjno-parowy byłyby zachwycone wodą całkowicie pozbawioną minerałów, to nasze espressi nie za bardzo... System uzdatniania wody przy ekspresie nie powinien być zbyt drastyczny w zmiękczaniu.




    Temat: pieczone prosie
    Takie informacje otrzymałem od człowieka który zajmuje się pieczeniem dzików i prosiaków na imprezy, piecze to w piecu konwekcyjnym prawie bez pary (czyli z termoobiegiem z małą ilością pary tyle można uzyskać stawiając podstawek z wodą (lub 3 puszki z piwem ) w temperaturze 80 - 90 st. C woda/piwo przy grzałce
    Prosiaka do 10 kg piecze się do 3 godziny
    od 10 - 20 kg 5 do godzin
    od 20 - 30 kg 7 do godzin
    od 30 - 40 kg 9 do godzin
    od 40 - 50 kg 12 do godzin



    Temat: poszukuję kreatywnego wspólnika

    Witam
    Posiadam lokal gastronomiczny we Wrocławiu śródmieście.Przystosowany całkowicie do gastronomii: sala sprzedaży+WC, zmywalnia, kuchnia: piec konwekcyjno-parowy,rożno na 12 kurczaków,frytownice, bemary;zaplecze socjalne+WC,warzywniak. Pełne wyposażenie. To wszystko warte ok. 100 tys. zł. Na obecną chwilę poszukuję wspólnika, aby doinwestować to co jest, zatrudnić ludzi oraz otworzyć następne punkty, które będą tworzyły w przyszłości sieć. Sprzętu gastronomicznego jest wystarczająco na inne punkty,które trzeba będzie doposażyć.Tak to wygląda w skrócie. Czy zainteresowała Cię moja propozycja?
    Pozdrawiam GJask




    Temat: zainwestuje do 100 tys. zl
    Witam
    Posiadam lokal gastronomiczny we Wrocławiu śródmieście.Przystosowany całkowicie do gastronomii: sala sprzedaży+WC, zmywalnia, kuchnia: piec konwekcyjno-parowy,rożno na 12 kurczaków,frytownice, bemary;zaplecze socjalne+WC,warzywniak. Pełne wyposażenie. To wszystko warte ok. 100 tys. zł. Lokal ładny, ale brak mu doskonałosci. Ja jestem zaharowana, bo pracuję od rana do b.późna. Na obecną chwilę poszukuję wspólnika, aby doinwestować to co jest, zatrudnić ludzi oraz otworzyć następne punkty, które będą tworzyły w przyszłości sieć. Sprzętu gastronomicznego jest wystarczająco na inne punkty,które trzeba będzie doposażyć.Tak to wygląda w skrócie.
    Czy zainteresowała Cię moja propozycja?
    Pozdrawiam
    Genowefa Jaśkiewicz



    Temat: Studnia Smaków -program kulinarny
    Zapraszamy na stronę www.studniasmakow.pl.

    Studnia Smaków jest programem kulinarnym realizowanym przez Telewizję
    Przewodową Zielona Góra przy współpracy z firmą zajmującą się
    kompleksowym wyposażeniem gastronomii GastroNova z Zielonej Góry oraz
    restauracją i hotelem TK .

    Część programów realizowanych jest w lokalach naszych klientów, mogą więc
    Państwo zapoznać się z rozwiązaniami i wyposażeniem nowoczesnych lokali,
    zobaczyć jak wygląda praca na piecach konwekcyjno-parowych, oraz oczywiście
    poznać nowe przepisy i sposoby przyrządzania potraw.

    Program nadawany jest w Zielonogórskiej kablówce w środy o godzinie 17:30.

    Odcinki można także obejrzeć online (flash) lub pobrać na dysk (AVI, 320x240, Xvid, Mp3).

    Zapraszamy.



    Temat: INSTRUKCJE!!!

    pOSZUKUJE INSRUKCJI OBSŁUGI
    -frytkownicy

    -grilla elektrycznego
    - pieca konwekcyjno-parowego
    Gdybys coś miał proszę o przesłanie


    Zerknij

    http://www.forumbhp.pl/viewtopic.php?t=1835.

    P.S. Czy można prosić Admina o umieszczenie tego wątku zawsze na górze, aby był widoczny?

    B.



    Temat: 99 HRC impossible?
    jeszcze o hartowaniu - to nie element tworzenia , noza ale cala sztuka , nawet nie dobre rzemioslo ale wlasnie sztuka, i jeszcze jak wymagająca - nowe stale proszkowe - miedzy innymi cpm - temperatury w tolerancjach 10 - 20C przy 1200C, nagrzewanie wyłącznie w próżni - w piecach konwekcyjnych , albo w kapielach solnych- z zatrzymaniem temperatury nagrzewania w trzech etapach , austenityzowanie w w bardzo wąskich przedziałach czasowych i temperaturowych, wygrzewanie w przedziałąch temp. nie mniej niż 80 sek i nie wiecej niz 160sek - żeby rozpuścić węgliki i nie przegrzac materiału, wreszcie chłodzenie w komorach termobarycznych - azot podawany pod ciśnieniem z zatzrymaniem i odpuszczanie- mało kiedy mówi się o usuwaniu austenitu szczątkowego inaczej niz przez crio - a wymagane przy tych stalach odpuszczanie trzykrotne oprócz odpuszczania martenzytu usuwa całkowicie austenit szczątkowy, ta cała zabawa czyni z tej dziedziny taką sztukę , że rzeczywiście można mówic o tworzeniu duszy noża - bardzo kosztownej duszy , której nie widac - jak to duszy, ale twardości uzyskane tą droga - 69 hrc po odpuszczaniu plus wytracone wegliki w stali to po prostu piękne pozdrawiam



    Temat: zmiana cen po podpisanej umowie
    Ja sÅ‚yszaÅ‚am opinić(tm). Moja kuzynka byÅ‚a tam na studniówce - ona jest nauczycielkć... a w sierpniu 2007 miaÅ‚a tam swoje wesele. I powiem wam, Å¡e na weselu sić(tm) wszystkim podobaÅ‚o, ale na studniówce podobno byÅ‚o jeszcze lepiej, obsÅ‚uga super sprawna, jedzonko pyszne - podobno jeszcze lepsze i wić(tm)kszy wybór. Kuzynka nie polecaÅ‚a mi tylko klusek Å›lć...skich albo pyz bo podobno robić... je w piecu konwekcyjnym i nie sć... takie jak powinny. SÅ‚yszaÅ‚am teÅ¡ opinie osób, które bawiÅ‚y sić(tm) tam na sylwestrze i równieÅ¡ wszystkie byÅ‚y bardzo przychylne.



    Temat: Termowentylacja
    Witam.
    A może to jest tak że mamy wybór.Wentylator ma możliwość otrzymania powietrza z dwóch kierunków albo z zewnątrz/otwór w podłodze/ albo z wewnątrz przyczepy /poprzez kratki w pokrywie pieca/.Przy prawidłowo zestawionym układem nie ma możliwości aby powietrze do wentylatora dochodziło z zewnątrz i wewnątrz przyczepy,albo albo.Przy wykorzystaniu jako"klima" piec jest odcięty/co widać na załączonym powyżej obrazku/ sam piec nie jest włączony a zimniejsze powietrze z dołu podłogi jest rozprowadzane rurami cieplnymi po całej przyczepie dając namiastkę klimy.Jeżeli jest zimno i mamy włączone ogrzewanie przełącznik powinien być w pozycji zamykającej dopływ powietrza z zewnątrz.Nastąpi automatycznie otwarcie przepływu powietrza przez żeberka pieca i mamy do czynienia z ponownym wyborem,-włączamy wentylator albo nie.Włączony wentylator powoduje w miarę równomierne rozprowadzenie/poprzez rury wykorzystywane poprzednio do chłodzenia/ ciepła po całym pomieszczeniu ale możemy nie włączać go i ciepło na zasadzie konwekcyjnej będzie się przemieszczało od pieca w głąb pomieszczenia.Najgorsze co może być to pozostawienie przełącznika w pozycji poboru powietrza z zewnątrzi na dodatek włączenie wentylatora i jednocześnie włączenie pieca.Ciepło od pieca będzie się "rozchodziło" konwekcyjnie a jednocześnie będziemy chłodzili pomieszczenie powietrzem z zewnątrz.Fajna kombinacja no nie.Miłego wieczoru Mirek



    Temat: no i mam problem.


    okazuje sie jednk,  ze gazu nie bedzie, i ogrzewanie bede musial oprzec
    na pradzie.

    czy ktos moze podzielic sie doswiadczeniami i wiedza, chocby kawalek ?


    Grzeje pradem grzejnikami  konwekcyjnymi norweskimi dwa sezony. Koszty
    inwestycyjne byly niskie ale ogrzewania wysokie.
    Za tamten rok 3 600 zl za samo ogrzewanie przy sredniej temperaturze w domu
    20 stopni. Dom jest cieply k=0,35. Potrzebna moc maksymalna przy -20 to
    10kW. Gdyby zastosowac dobre piece akumulacyjne to koszt by spadl o jakies
    1500 ( grzanie druga taryfa) zl ale to inwestycja dodatkowa jakies 10 000zl
    na samych piecach.Doliczyc trzeba dodatkowo na drozsza instalacje i koszty
    przylaczenia. Energetyka teraz drze. Chyba najtaniej to w sumie teraz
    wyjdzie olej, plus piec dwufunkcyjny z bojlerem. To wszystko zalezy od
    wielkosci domu i czy chce sie miec 18 czy 24 stopnie w domu. 1 stopien
    cieplej to 7% rocznie drozsze ogrzewanie. Nie wierzcie ze placicie tylko gdy
    grzejecie. Bilansu cieplnego nie da sie oszukac. Cieplo ucieka caly czas i
    trzeba potem dom dogrzac co wymaga dostarczenia energi.
    PozdrawiamTM





    Temat: Ogrzewanie podlogowe na poddaszu
    Cze chciałbym zaproponować małą sugestie a może wspomóc ogrzewanie
    elektryczne kolektorami słonecznymi to nie jest takie drogie , a pozwala na
    duże oszczędności przy ogrzewaniu wody  wspomaga zimą CO

    | Mam małe pytanko - jeżeli dodatkowo ogrzewasz parę pomieszczeń
    matami
    | elektrycznymi to jakie masz rachunki za prąd. Pytam bo sam się
    | zastanawiam
    | nad takim ogrzewaniem - powsrzymują mnie jedynie ewentualne koszty
    | eksploatacji.

    | Pozdrawiam
    | K.

    | Osobiscie uzywam mat grewczych w kuchni (11m2), lazience(6m2), i pom.
    | uslugowym (ok 23m2) oraz na czesci salonu (od 32m2) we wspoldzialaniu
    z
    | piecem akumulacyjnym. Pozostałe pomieszczenia ogrzewane sa grzejnikami
    | elektrycznymi, konwekcyjnymi bez akumulacji oraz 2 piecami
    akumulacyjnymi.
    | Razem ogrzewanie, gotowanie (prad) i ciepla woda (bojlery elektryczne)
    | rocznie wychodzi ok. 6-7tys. za budynek pow. 240m2. W tym trza
    doliczyc
    | pomiesczenie uslugowe medyczne, na okraglo kompresor, grzanie wody i
    | autoklaw co pare godzin. Uwazam ze nie jest tak zle, wliczajac roznice
    | pomiedzy kosztani instalacji elektrycznej i centralnego.

    | Pozdrowienia
    | Arek





    Temat: Ogrzewanie podlogowe na poddaszu

    | Mam małe pytanko - jeżeli dodatkowo ogrzewasz parę pomieszczeń matami
    | elektrycznymi to jakie masz rachunki za prąd. Pytam bo sam się
    zastanawiam
    | nad takim ogrzewaniem - powsrzymują mnie jedynie ewentualne koszty
    | eksploatacji.

    | Pozdrawiam
    | K.

    | Osobiscie uzywam mat grewczych w kuchni (11m2), lazience(6m2), i pom.
    | uslugowym (ok 23m2) oraz na czesci salonu (od 32m2) we wspoldzialaniu z
    | piecem akumulacyjnym. Pozostałe pomieszczenia ogrzewane sa grzejnikami
    | elektrycznymi, konwekcyjnymi bez akumulacji oraz 2 piecami
    akumulacyjnymi.
    | Razem ogrzewanie, gotowanie (prad) i ciepla woda (bojlery elektryczne)
    | rocznie wychodzi ok. 6-7tys. za budynek pow. 240m2. W tym trza doliczyc
    | pomiesczenie uslugowe medyczne, na okraglo kompresor, grzanie wody i
    | autoklaw co pare godzin. Uwazam ze nie jest tak zle, wliczajac roznice
    | pomiedzy kosztani instalacji elektrycznej i centralnego.

    | Pozdrowienia
    | Arek





    Temat: Ogrzewanie podlogowe na poddaszu


    Mam małe pytanko - jeżeli dodatkowo ogrzewasz parę pomieszczeń matami
    elektrycznymi to jakie masz rachunki za prąd. Pytam bo sam się zastanawiam
    nad takim ogrzewaniem - powsrzymują mnie jedynie ewentualne koszty
    eksploatacji.
    Pozdrawiam
    K.


    Osobiscie uzywam mat grewczych w kuchni (11m2), lazience(6m2), i pom.
    uslugowym (ok 23m2) oraz na czesci salonu (od 32m2) we wspoldzialaniu z
    piecem akumulacyjnym. Pozostałe pomieszczenia ogrzewane sa grzejnikami
    elektrycznymi, konwekcyjnymi bez akumulacji oraz 2 piecami akumulacyjnymi.
    Razem ogrzewanie, gotowanie (prad) i ciepla woda (bojlery elektryczne)
    rocznie wychodzi ok. 6-7tys. za budynek pow. 240m2. W tym trza doliczyc
    pomiesczenie uslugowe medyczne, na okraglo kompresor, grzanie wody i
    autoklaw co pare godzin. Uwazam ze nie jest tak zle, wliczajac roznice
    pomiedzy kosztani instalacji elektrycznej i centralnego.

    Pozdrowienia
    Arek





    Temat: Jaki kociol wiszacy do malego mieszkania?
    Je li chcesz wykonanie zlecic to promponuje instalacje miedziowa. Mam 50 m2,
    miedziana instalacje i 4 grzejniki stalowe (panelowe z radiatorem ciepła -
    konwekcyjne) i jestem badzo zadowolony. W obiegu wodnym mam ok 30 l.
    Co do pieca sa rozne szkoly. Ja mam jednofunkyjnego TERMET'a ze Swiebodzic,
    trzeci sezon chodzi bez zadnych problemow. Dla Ciebie polecam MINMAX'a ze
    Swiebodzic. Nowej generacji piec elektroniczny oczywiscie dwufunkcyjny.
    Wiem, gdzie byly tanie we Wroclawiu - okolo 2200 zl.
    Jak masz jakies pytania to wal na priva
    bigr




    Temat: Kominki - proszę o opinie użytkowników
    (..)


    Ale wtedy (przy ostrym paleniu) strasznie dużo ciepła oddajesz do
    mieszkania, co jest nieprzyjemne. Więc lepszym rozwiązaniem byłby w tym
    miejscu piec o niskiej sprawności konwekcyjnej, czyli taki, który daje
    wysoką temperaturę spalin (czyli nominalnie nieefektywny z punktu widzenia
    wkładu kominkowego). Czyli migrujemy do prawdziwego
    kominka z otwartym paleniskiem, ale to na tej grupie jest passe:)


    Ale jak wykorzystać tą wysoką temperaturę spalin? Do ogrzewania lasu?
    Sprawność otwartego kominka wynosi max 20%, reszta energii ucieka z dymem
    (co to jest "sprawność konwekcyjna"?). Dodatkowo nie znam skutecznych metod
    regulacji szybkości spalania w kominku otwartym (poza dorzucaniem po jednej
    gałązce, rzecz jasna...). Z jakiegoś powodu do ogrzewania wykorzystuje się
    wkłady kominkowe, a do palenia dla przyjemności palenia - kominki otwarte.
    Pozdrawiam
    Michał





    Temat: Ogrzewanie podlogowe na poddaszu
    Dzięki za odpowiedź. Rozumiem że używasz licznika dwutaryfowego? Jeszcze
    jedno pytanko. Czy maty grzewcze i grzejniki są podłączone do sieci
    elektrycznej na stałe (bezpośrednio przewodem ) czy za pośrednictwem wtyczki
    i kontaktu. I czy to są oddzielne obwody prądowe? i czy instalacja jedno czy
    trójfazowa?

    K.


    | Mam małe pytanko - jeżeli dodatkowo ogrzewasz parę pomieszczeń matami
    | elektrycznymi to jakie masz rachunki za prąd. Pytam bo sam się
    zastanawiam
    | nad takim ogrzewaniem - powsrzymują mnie jedynie ewentualne koszty
    | eksploatacji.

    | Pozdrawiam
    | K.

    Osobiscie uzywam mat grewczych w kuchni (11m2), lazience(6m2), i pom.
    uslugowym (ok 23m2) oraz na czesci salonu (od 32m2) we wspoldzialaniu z
    piecem akumulacyjnym. Pozostałe pomieszczenia ogrzewane sa grzejnikami
    elektrycznymi, konwekcyjnymi bez akumulacji oraz 2 piecami akumulacyjnymi.
    Razem ogrzewanie, gotowanie (prad) i ciepla woda (bojlery elektryczne)
    rocznie wychodzi ok. 6-7tys. za budynek pow. 240m2. W tym trza doliczyc
    pomiesczenie uslugowe medyczne, na okraglo kompresor, grzanie wody i
    autoklaw co pare godzin. Uwazam ze nie jest tak zle, wliczajac roznice
    pomiedzy kosztani instalacji elektrycznej i centralnego.

    Pozdrowienia
    Arek






    Temat: FTP
    Hi !!!!



    | No zaraz... A miało być konwekcyjnie, czyli bez pomp...? To jak to w końcu
    | jest? Czy też może jedno nie wyklucza drugiego?


    Tzn. jeżeli pytasz, czy system wysokciśnieniowy chłodzenia reaktora wyklucza
    obieg konwekcyjno - grawitacyjny to odpowiedź brzmi nie - transport
    konwekcyjny nie wyklucza systemu ciśnieniowego.


    Oczywi?cie nie ma ani słowa o szczegółach technicznych, ale jest jedno
    bardzo ważne zdanie: BEZ OBIEGU WTÓRNEGO.


    Qrde na pewno ??

    chyba standard, przecież reaktorów typu "swimming pool", na OP nie ma ??).
    A to by znaczyło, że tym czynnikiem jest jednak woda. Nu i wot prabliema....
    Trudno będzie zamienić tę wodę w parę o użytecznych parametrach...
    P.S. Z tym "rozprężnikiem" popełniasz jeden bląd: w kanale rozbieżnym
    (podobnie jak i w zbieżnym oraz kombinowanym) czynnik nie uzyskuje energii,
    tylko zmienia jej postać, a częściowo traci (wskutek niedoskonałości
    przemian cieplnych). Nie chcę się tu wdawać w przydługawy wykład o
    termodynamice tych procesów (BTW jest to bardzo zajmujący temat, i powiem
    szczerze, że turbiny parowe to był jeden z moich ulubionych przedmiotów na
    studiach, serio :))))), z tym, że jeżeli ktoś sobie rzyczy to służę na priva
    lub na grupę :))))

    Pozdrowienia
    Sailor

    "So you see.. that the world is governed by very different
     personages to what is imagined by those who are not
     behind the scenes" ;))





    Temat: Czy ktoś budował dom wg projektu Z14??
    widze, ze nikt nie budowal takiego domu
    ale moze udzieli mi odpowiedzi na to pytanie, a mianowicie: zastanawiam sie nad ogrzewaniem takiego domu, w gre wchodzi prad lub gaz. Bardziej skłaniałbym sie ku en. elektrycznej, tylko nie wiem czy korzystniej jest zainstalowac 1 piec el. i instalacje wodną z kaloryferami na całym domu (w przypadku gdy bedzie na działce gaz bedzie mozna przejsc na gazowe - jesli jest tansze w eksploatacji), czy moze 2 takie piece z podziałem na parter i poddasze - a moze wystarczyloby ogrzewanie grzejnikami konwekcyjnymi (akumulacyjne sa strasznie drogie). W domu bedzie kominek, ale nie jako podstawowe ogrzewanie. Zastanawiam sie tez nad ogrzewaniem podłogowym - maty el. w łazience na gorze.
    Dziekuję z gory za pomoc



    Temat: Proszę o pomoc przy wyborze pieca
    Witam serdecznie wszystkich odwiedzających to forum. Otóż prowadzę niewielką knajpinę nad morzem i chciałbym zamienić swoje dwa zapierdziałe prądorzerne piecyki do zapiekanek na jakiś konwekcyjny - w którym to mógłbym również przygotować jakiegoś kombinowanego fileta rybnego np. z kołderką szpinakową itp. Zastanawiałem się nad jednym z tych dwóch:
    -unox line misss arianna
    -roller grill fc 60 tq

    oba w podobnej cenie, gabaryty, moc. Bardzo proszę szanownych fachowców o radę ...
    pozdrawiam. gruby



    Temat: Czy prad tańszy??? Tak
    Przy grzaniu z drugiej taryfy grzanie prądem to tylko 10% drożej niż gazem
    ziemnym. Jeśli dom jest ciepły to nie są potrzebne piece akumulacyjne. Po
    ośmiu godzinach nie grzania temperatura spada o 1,5stopnia przy -10 na
    zewnątrz. Odliczjąc 15000 na instalację z gazem wyjdzie dużo taniej. Problem
    czy się dostanie odpowiednio duży przydział mocy. Komplet 8 kaloryferów
    konwekcyjnych norweskich ze sterowaniem elektronicznym na dom 150 m2 można u
    mnie mieć za 1100 zł. Można je samemu podłączyć bez problemu ( przykręcenie
    2 śrubek). Polecam. Mogę dołożyć komplet podwójnego zegara i styczników do
    sterowania za 400. ( nie trzeba pilnować czasu załączania)  Tadeuszz
    Maciołek




    Temat: proszę o konstruktywną krytykę (i od razu pierwsze pytanie)


    Zmaksymalizujecie koszty ogrzewania, co z tego że będzie ogrzerwanie
    podłogowe? Nie jest wydajniejsze niż inne.
    Fizyki nie zmienisz, ciepło idzie do góry co z tego że z większej
    powierzchni?


    Taka jest teoria. Ciekawe, skad promieniowanie podczerwone
    wie, ze ma sie kierowac przeciwnie go gradientu natezenia
    pola grawitacyjnego ? :)
    Gdyby ta teoria byla w 100% stosowalna, to na powierzczni
    ziemi biegalibysmy w futrach a w wysokiej atmosferze bylby
    upal :)

    Ale zakladajac, ze rozumiemy skrot myslowy o tym,
    ze cieple powietrze ma mniejszy ciezar wlasciwy,
    mozna powiedziec w przypadku podlogowki tak:

    1) mechanizm promieniowania jest znacznie ograniczony
       (ogrzewanie niskotemperaturowe)
    2) mechanizmy konwekcyjne sa znacznie ograniczone
      (rownomierne ogrzanie calej powierzchni)

    Wobec tego ( i to jest fakt kliniczny) rozklad temperatur
    jest taki, ze najcieplej jest przy podlodze, a najzimniej
    pod sufitem.
    I to jest dobre zarowno ze wzgledu na komfort coeplny,
    jak i na koszty ogrzewania.

    Poza tym piec kondensacyjny przystosowany do ogrzewania
    nistkotemperaturowego jest efektywniejszy od kotla
    przystosowanego do grzejnikow.

    pozdrawiam
    pluton





    Temat: czy ma to szanse działać ?
    Działać to to będzie, ale...

    lwydatek cieplny na pomieszczenie będzie b. niski
    lspaliny będą mieszaniną gazu drzewnego i powietrza (nie spalą się)
    lgaz drzewny zostanie zmarnowany (zniszczysz ładne kilka m3 ozonu, bo przyroda musi "sama" ten gaz zutylizować)
    lzmarnotrawisz dużo paliwa
    li w ogóle sprawność będzie śmieszna i efekt odwrotny do zamierzonego

    Lepiej zrób WGW i podłącz do palnika kuchenki gazowej albo jakiejś pochodni zabudowanej stalą (będzie to coś w rodzaju promieniującego pieca, a przy tym ogrzewanie konwekcyjne).
    Pozdrawiam i życzę powodzenia




    Temat: nie działa ogrzewanie
    Popieram Mr.Sulkiego.Komin ma być szczelny i na dokładkę rura wydechowa ma być ze stali kwasoodpornej.Ktoś napisał że dwutlenek powstanie w wyniku "zatkania komina przez sąsiadów".Tym sąsiadem może być bardzo niesprzyjająca sytuacja atmosferyczna.Większość pieców jest typu 3002 lub5000/i pochodne/Jak wiecie spalanie jest w tym typie na zasadzie konwekcyjnej/dołem zasilanie powietrzem do spalania a górą swobodny wylot spalin.Co się będzie działo gdy będzie bardzo "ciężkie"powietrze/mam na myśli ciśnienie atm.otóż może ono wtłaczac spaliny do rury wydechowej od góry,co się będzie działo przy nieszczelnym pr4zewodzie kominowym?/szczególnie gdy grzybek na kominie zrobił bums?



    Temat: Ogrzewanie mieszkania...pytanie
    No dziękuję...
    Byłem na Rosevelta...owszem! No i właśnie te Ariston-y...bo przeważnie takowe tam mają. To chyba włoskie co nie? Znaczy problemu nie ma...Hmmm!
    Drabinka do C.O? To taka spirala...rozumiem. A jakie macie grzejniki do tego ogrzewania? Czeskie? Dziś jakiś fachowiec ma podejść...zobaczymy co zaproponuje.
    Opinia kominiarska jest, projekt będzie wraz z montażem-bo sam tego nie będę robił.
    A Ty melin siedzisz w owej branży? Pozdrawiam

    [ Dodano: Pon 25 Lut, 2008 ]
    A jeszcze jedno? Może piec jedno funkcyjny gazowy + tzw. "junkers" do podgrzania wody do mycia?
    Albo ogrzewacze pomieszczeń gazowe konwekcyjne: Faser, Karma, Mora? Hmmm...



    Temat: Zakąska z łOSOSIA i Danie glowne z POLEDWICY
    Wiatam a wiec zacznijmy od zakąski: z łososia łososia kroimy w cienkie plastry i zakladamy jeden na drogi aby po zwinieciu utworzyły walek,teraz wypelnienie lososia chrzan wyciskamy z wody aby nasz farsz nie byl w postaci plynnej łączymy z twarorzkiem doprawiamy wegetą,pieprzem po polaczeniu nakladamy na naszego łososia i zwijamy wlasnie w walek ktory pozniej ląduje na pare minut w lodowce w miedzy czasie z miodiu i musztardy robimy sos wiadomo kazdy wedlug uznania bardziej na slodko czy na ostro te czarne kuleczki to pieprz nadaje bardzo dobry smak i wygląd.wyciągamy naszego lososia i kroimy go po skosem i ukladamy na talerzy polewamy sosem i dekorujemy zieleninką.SMACZNEGO

    teraz danie głowne:Rolada z polędwicy na rosotto jarzynowym.
    Polędwice delikatnie rozbijamu na cienki plaster robimy to najlepiej ręka by jej nie roztrzaskac na kawaleczki,kroimy boczek ktorym bedziemy nadziewac taka poledwice doprawiamy faszerujemy boczkiem i przy pomocy foli aluminiowej zwijamy i pozostawiamy w tej folii wkladamy do pieca ja to robilem w konwekcyjnym i trzymalem to 25min na ok180c.Ziemniaczki kroimy na cwiartki i na głebokim maselku podsmarzamy,maslo z tego powody gdyz na ziemniaczku robi sie taka delikatna skórka po usmarzeniu solimy,Podklad pod roladke czyli nasze risotto kroimy w cienkie paseczki marchew i por,podsmazamy na mieciutkie doprawiamy delikatnie wykladamy na talerz na co ukladamy nasza roladke rowniesz pokrojona pod skosem efektownie to wygląda z boku ziemniaczki i na sam koniec przed nalorzeniem nasz sosik z kurek podsmarzone kurki zalewamy smietana z odrobina bialego wina i i przypraw nakladamy nie na mieso lecz obok.SMACZNEGO



    Temat: ogrzewanie elektryczne
    Ja wiem, ze t.zw. komfort cieplny pomieszczenia zapewnia 80% energii
    promieniowanej, a tylko 20 konwekcyjnej. Weź to pod uwagę.
    T.


    witam,

    dostepne zrodlo energii niestety tylko takie. :(
    wykonawca standardowo proponuje instalacje centralnego ogrzewania z piecem
    12kw,
    natomiast ja ostatnio zaczalem sie zastanawiac nad montazem zamiast tego
    pojedynczych grzejnikow konwektorowych lub akumulacyjnych. mozecie sie
    wypowiedziec,
    jakies sa plus i minusy kazdego z rozwiazan?
    troche juz sam wymyslilem, ale nie bede nic sugerowal, chcialbym
    calkowicie
    niezaleznych opinii. :)

    domek maly, 100m2 (razem z poddaszem uzytkowym), sciany ytong.

    wojtek






    Temat: kominek z szamotem czy bez?
    polaczenie kominka z szamotem to pomylenie dwóch rodzajów ogrzewania:
    akumulacyjnego (piece kaflowe - ogrzewanie poprzez promieniowanie
    cieplne) z konwekcyjnym (kominek - ogrzewanie poprzez ruch powietrza)
    jak obudujemy wklad szamotem nie bedzie mial odpowiedniego chlodzenia.
    moze sie np rozszczelnic od zbyt wysokiej temperatury...tak mowi teoria
    a w praktyce mam znajomego ktory tak obudowal kominek i nic narazie sie
    nie dzieje niedobrego....a czy ten szamot mu w czyms pomaga trudno wyczuc.


    Czy są jakieś za i przeciw przy kominka z szamotem czy bez?
    Zauważyłęm że te droższe/lepsze firmy maja kominki z wkładem szamotowym.






    Temat: kominek z szamotem czy bez?

     
     | Czy są jakieś za i przeciw przy kominka z szamotem czy bez?
     | Zauważyłęm że te droższe/lepsze firmy maja kominki z wkładem szamotowym.
     |


    polaczenie kominka z szamotem to pomylenie dwóch rodzajów ogrzewania:
    akumulacyjnego (piece kaflowe - ogrzewanie poprzez promieniowanie
    cieplne) z konwekcyjnym (kominek - ogrzewanie poprzez ruch powietrza)


    A przede wszystki rola szamotowych wkladek w komorze kominka nie jest
    akumulowanie ciepla ale ochrona scianek komory przed bezposrednim
    kontaktem z plomieniem/zarem i nierownomiernoscia tegoz.
    IMO (bazujac na osobistym doswiadczeniu z koza ;) ) wklad z szamotem
    lepiej sie nadaje do ciaglego palenia (ogrzewanie kominkiem jako
    zasadnicze). Jezeli kominek na byc uzywany okazjonalnie i tylko na kilka
    godzin*, to po co przeplacac? ;)
    *"Na kilka godzin" - nie oczekujemy, ze wklad -po rozpaleniu - dotrzyma
    zar przez 8...12 godzin naszej nieobecnosci w domu.





    Temat: używany piec konwekcyjno-parowy,ubijaczka,mieszałka, rozwałk
    bardzo duży wybór używanych maszyn takich jak piec konwekcyjno -parowy,ubijaczka,mieszałka,rozwałkowywaczka,piec cukierniczy,wielu innych
    www.bagmasz.com,tel.0601357565



    Temat: Piec konwekcyjno-parowy
    Wielka prośba do wszystkich Forumowiczów!
    Muszę opracować instrukcję BHP przy obsłudze pieca konwekcyjno-parowego ( takiego używanego w zakładach gastronomicznych). Może ktoś ma cokolwiek na tenże temat. Będę wdzięczna za przesłanie.beata.paszucha@chopinhotel.pl



    Temat: Jak piec Pizze ???

    ja myślę że głównym problemem jest zbyt niska temperatura ... przychylam się do tej opinii ... pizza pieczona w pizzerii (w piecu konwekcyjnym lub jeszcze lepiej w piecu opalanym drewnem) jest w temp. powyżej 300*C tylko przez 2 do 3 minut

    pzdr




    Temat: dostawa pieców konwekcyjnych
    Dotyczy: odpowiedzi na zapytanie na dostawę piecy konwekcyjno - parowych
    (nr sprawy: ŻYWN/409/2008)

    ZAPYTANIE:
    Czy Zamawiający dopuszcza tradycyjne oświetlenie komory pieca?

    ODPOWIEDŹ:
    Oświetlenie ma być zgodne z wymogami siwz.



    Temat: Ilu jest PROFESJONALNYCH DJ WESELNYCH w Polsce ?
    Witam!!
    Powiem, że nawet w stolicy zdaża się, że z prądem licho... Pamiętam wesele... Grałem tylko na górkach.... Wszystko było dobrze, póki kuchnia nie właczyła pieców konwekcyjnych.... tylko kto na sali gniazda robi pod tym samym bezpiecznikiem co kuchnie......??
    pozdrawiam



    Temat: PRZYKŁADOWE INSTRUKCJE BHP - Zanim zapytasz - zajrzyj tutaj.
    szukam instrukcji Bhp na stanowiska wyposażone w młot pneumatyczny , ins. bhp: piec konwekcyjny. Pomóżcie proszę!!!



    Temat: Prośba o dokumentację DTR lub instrukcję bezpiecznej pracy.
    Mam prośbę kupiliśmy Piec konwekcyjno parowy ELECTROLUX AR 170 S niestety bez jakiejkolwiek dokumentacji. Może ktoś miałby instrukcję lub udostępnił mi DTR. Dziękuję i pozdrawiam.



    Temat: INSTRUKCJE!!!
    pOSZUKUJE INSRUKCJI OBSŁUGI
    -frytkownicy

    -grilla elektrycznego
    - pieca konwekcyjno-parowego
    Gdybys coś miał proszę o przesłanie



    Temat: (taki spamowy topik :P )
    a myślałem ze piec konwekcyjny jest duży :/



    Temat: Ocena ryzyka gastronomia
    Rączkowskiego ? no może być
    choc mówie o piecach konwekcyjnych jeszcze cichosza a to juz standard na wyposażeniu kuchni



    Temat: instrukcje do kuchni
    Witam, potrzebuje instrukcje do kuchni tzn. instrukcje kuchenki mikrofalowej, insrtukcje pieca konwekcyjno parowego itd. Gdzie można tego szukać. Proszę pisać na meila kucharz.81@autograf.pl



    Temat: gotowanie na parze w piekarniku
    Wydaje mi sie ze nalezy zastosowac pojemniki GN perforowane tzn z odpowiednio malymi otworkami jak w prawdziwym piecu konwekcyjno parowym pozdrawiam www.gastroplus.pl



    Temat: Nakaz - restauracja
    Dzieki za pomoc, prawie ze wszystkim sobie poradziłem.............oprócz instrukcji dla pieca konwekcyjno-parowego..............może ktoś wie czy gdzieś taka instrukcja znajduje się na forum????
    Pozdrawiam



    Temat: poszukuję kucharza do kuchni cateringowej
    Reprezentuję inwestora uruchamiającego kuchnię cateringową obsługującą sieć przedszkoli prywatnych w Warszawie. Szukam Osoby z doświadczeniem w pracy z piecem konwekcyjno-parowym. Aplikacje proszę zgłaszać pod tel/fax (22)7738115, 0-501090096 i mailem cebart@cebart.strefa.pl



    Temat: Sprzedaż wyposażenia.
    potrzebuje termosy , pojemniki GN(kuwety), naświetlarke do jajek, bemar, piec konwekcyjny, kocioł warzelny , mikrofale,
    poprosze o zdjęcia
    gwsc@wp.pl



    Temat: potrzebny sprzet gastronomiczny!!!!
    A ja polecam rozejzec sie za uzywanym sprzentem z niemiec,naprawde warto ostanio kupilem piec konwekcyjny z garownikem 4 lata uzywany ale oszczendnie:)) z trznsportem za 4500 pln,piecze super:))sorry za ortografje:))



    Temat: dostawa pieców konwekcyjnych
    Dotyczy: odpowiedź na zapytania do przetargu na dostawę pieców konwekcyjnych
    (nr sprawy: ŻYWN/409/2008).

    ZAPYTANIE:
    „Czy dopuszcza się piece 7-półkowe zamiast 6-półkowych?”.
    ODPOWIEDŹ:
    Zamawiający podtrzymuje wymagania zawarte w specyfikacji istotnych warunków zamówienia.

    ZAPYTANIE:
    „Czy dopuszcza się piece z 13 wbudowanymi programami oraz 70 możliwymi do zaprogramowania, po 4 kroki każdy?”.
    ODPOWIEDŹ:
    Zamawiający podtrzymuje wymagania zawarte w specyfikacji istotnych warunków zamówienia.

    ZAPYTANIE
    „Czy dopuszcza się menu wyświetlacza w języku angielskim, gdy zostanie dołączony opis w języku polskim?”.
    ODPOWIEDŹ:
    Zamawiający podtrzymuje wymagania zawarte w specyfikacji istotnych warunków zamówienia.

    ZAPYTANIE
    „Czy dopuszcza się piece o mniejszej mocy?”.
    ODPOWIEDŹ:
    Zamawiający podtrzymuje wymagania zawarte w specyfikacji istotnych warunków zamówienia.

    ZAPYTANIE:
    „Bardzo proszę o sprecyzowanie, czy w szczegółowym opisie przedmiotu zamówienia w pkt. V ppkt. 2 e) oraz w pkt. VI ppkt. 2e) jest mowa o pojemnikach perforowanych z uchwytami chowanymi? Sytuacja jest o tyle niejasna, że w pkt.V ppkt 2f) oraz w pkt. VI ppkt.2f), zostało dodatkowo dopisane, iż wymagane są pojemniki z uchwytami chowanymi, pomimo, że na początku zarówno pkt. V ppkt.2, jak i pkt.VI ppkt.2 jest już napisane, że pojemniki mają być wyposażone w uchwyty chowane.”
    ODPOWIEDŹ:
    Pojemniki muszą posiadać uchwyty chowane.

    ZAPYTANIE:
    „Czy Zamawiający opisując wyposażenie dodatkowe miał na myśli zestaw akcesoriów do 1 sztuki pieca 6-półkowego i 1 sztuki pieca 10-półkowego?”.
    ODPOWIEDŹ:
    Dodatkowe wyposażenie określono oddzielnie dla pieca 6-półkowego i oddzielnie dla pieca 10 półkowego.

    ZAPYTANIE:
    „Czy do każdego pieca należy dodać filtr mechaniczny i zmiękczacz?”.
    ODPOWIEDŹ:
    W skład każdego pieca wchodzi filtr mechaniczny i zmiękczacz wody.
    ZAPYTANIE:
    „Czy piece mają być wyposażone w rekuperator, który powoduje wykorzystanie ciepła z pary odpływowej do wstępnego podgrzania wody do wytworzenia pary? Obniża to koszty energii i umożliwia szybsze wytworzenie pary”.
    ODPOWIEDŹ:
    Zamawiający nie określa sposobu wytwarzania pary.

    Jednocześnie Zamawiający informuje, że przesuwa się termin składania ofert na dzień 15.10.2008r. Otwarcie ofert odbędzie się dnia 15.10.2008r. o godz. 11.00.



    Temat: dostawa pieców konwekcyjnych
    OGŁOSZENIE
    W MYŚL ART. 92 UST. 2 USTAWY PRAWO ZAMÓWIEŃ PUBLICZNYCH DOTYCZĄCE PRZETARGU NIEOGRANICZONEGO
    NA DOSTAWĘ PIECÓW KONWENKCYJNYCH
    (nr sprawy: ŻYWN/409/2008)
    Informujemy, iż w wyniku otwarcia ofert w przetargu nieograniczonym na dostawę pieców konwekcyjnych, jako najkorzystniejsze i spełniające warunki siwz wybrano oferty n/w Wykonawcy:
    1.Przedsiębiorstwo Handlowo – Usługowe „PAG” Grażyna Król – Piekarska ul. Karpacka 6/3, 64-920 Piła z ceną brutto zamówienia: 528 735,80 zł (słownie: pięćset dwadzieścia osiem tysięcy siedemset trzydzieści pięć złotych 80/100.
    Poniżej przedstawiam streszczenie oceny i porównania złożonych ofert:
    Nr oferty Firma (nazwa) lub nazwisko oraz
    adres wykonawcy Liczba punktów w kryterium cena
    1220/Z „GASTROMER”
    Wiesław Wilhelm
    ul. Odrodzenia 19
    46-280 Lasowice Małe --------------
    1209/Z CLIMATEKS
    Jacek Kujawa
    ul. Sienkiewicza 17D
    78-100 Kołobrzeg --------------
    1040/Z 1040/Z
    GAMA Plago & Zawisza
    Spółka Jawna
    ul. Szczecińska 25A
    75-122 Koszalin --------------
    1218/Z ALGAST
    Wszystko dla gastronomii
    ul. Gdańska 145B
    85-022 Bydgoszcz ----------------
    1211/Z Gastro-Tech
    Marzena Grzesińska
    ul. Chocianowska 1
    59-300 Lublin ---------------
    1207/Z Przeds. Handl.-Usług.„PAG” Grażyna Król – Piekarska
    ul. Karpacka 6/3
    64-920 Piła 100,00
    1149/Z IBC POLSKA, ŁOSICE 25,
    55-095 MIRKÓW ---------------
    1198/Z GORT S.A.
    Fabryka Maszyn
    Gastronomicznych
    ul. Produkcyjna 110
    15-680 Białystok 72,02
    GILDIA
    ul. Rudnicka 26
    20-140 Lublin 62,10
    1201/Z Centrum Dystrybucji
    Gastro-res II
    Jolanta Lang
    Jasionka 915
    36-001 Trzebownisko
    ----------------
    1202/Z KGC Tomasz Bąkowski
    ul. Mostowa 9
    87-122 Grębocin 96,73
    1203/Z KGC ROMAN Bąkowski
    ul. Mostowa 9
    87-122 Grębocin ----------------



    Temat: 1
    Miła - ale to tylko część teoretyczną mam opanowaną. Mogę służyć pomocą tylko w tym zakresie. Ale dam ci poradę - i Kindze też - o wszystkim możesz przeczytać w internecie. Naprawdę - szukaj a znajdziesz. O wannie z hydromasażem, o konieczności zachowania odpowiedniej kolejności prac, o kryteriach, jakie ma spełniać przewód kominowy, do którego ma być podłączony kominek, wzory obudowy wanny, kominka - wszystko to jest w tym WIELKIM Internecie! I zasady malowania, kładzenia strukturalnych farb i tynków, ocieplania, montażu dachu, okien. Zasady doboru pieca co, kominka z płaszczem wodnym, pieców konwekcyjnych, odkurzacza centralnego (supersprawa - gdybym budowała dom od podstaw - to zrobiłabym to!) A ja tu nie mogłam przepchnąć nawet montażu płyty gazowo - ceramicznej Prometeusz z amiki- gazowa a wygląda jak elektryczna. Wydusiłam ledwie piekarnik z prowadnicami teleskopowymi i autokucharzem ( a co to takiego - pytano w sklepie) Nikt nie umiał zamontować młynka na odpadki pod zlewozmywakiem, nawet nie wiedzieli że takowy istnieje. A wszyscy, którzy byli choćby w USA wiedzą, jakie to udogodnienie. Obierasz warzywa wprost do zlewu, włączasz młynek - fiu - wszystko idzie do kanalizacji. W sytuacji, gdy pojemnik na śmieci - nawet latem - jest opróżniany raz na dwa tygodnie, i rozkładające się przez dwa tygodnie odpadki żywności tworzą śliczny fetorek - jest to rzecz godna uwagi! Ale nie na tym zadupiu, na którym przyszło mi mieszkać. I nie przy świadomości mojego pajaca, dla którego zmywarka to było zbyt wygórowane żądanie. A ja teraz gorzko żałuję, że nie zamontowałam szerszej - 60cm. Bo jest w gruncie rzeczy w tej samej cenie, a obliczając ilość zużywanych kpl naczyń jakoś nikt nie bierze pod uwagę ilości garnków, misek, patelni, blach do ciasta! A jeśli mam częśc myć sama albo myć dwa razy dziennie - to jak to oszczędność wody? Żadna! I spróbujcie w 45 cm ułożyć naczynia ekonomicznie! Nijak nie można pogodzić talerzy i garów! Tak więc dziś - tylko 60cm! Ale jak będziesz mieć problem - to poszperam w tych czasopismach.



    Temat: Ogrzewanie


    Cena 0,37 zł/kWh ma zastosowanie przy ogrzewaniu bezpośrednim np.
    konwektorach, a można przecież skorzystać z pieców akumulacyjnych, gdzie
    cena energii w strefie nocnej (tańszej) to koszt ok. 0,16 zł/kWh. A to


    Zapomniałes podać cenę dobrego pieca akumulacyjnego :-( , nadmienić że jest
    to "nieco wielki i ciężki mebel"  i podać szczegół, że energia nat tzw
    taryfie dziennej dla 2 taryfówki jest droższa. I o ile nie zainwestujesz w
    dobrej klasy piec akumulacyjny (koszty :-(( ) to rachunki po przejściu na
    rozliczanie dwutaryfowe wzrosną, albo będziesz miał gorąco nad ranem a
    dzwonił zębami wieczorem. To jest wypróbowane :-(. Na szczęście na sąsiadce
    ;-).
    (a na marginesie, żeby uciąć dywagacje  - system sterowania czasem
    załączenia był sterowany łącznie z licznikiem - czyli gniazdo
    "akumulacyjne"było załączone tylko w drugiej taryfie - wtedy był efekt
    drugi, później sąsiadka nieco dogrzewała wieczorem farelkiem i pojawił się
    efekt pierwszy)


    daje koszty eksploatacji tylko nieco wyższe od gazu. Jeżeli dodać koszty
    przeglądów gazowych, kominiarskich, i innych to koszty eksploatacji mogą
    być podobne. Budowanie c.o. z piecem na gaz tylko dla tego jednego
    pomieszczenia jest nieopłacalne.


    ale wstawienie gazowego ogrzewacza konwekcyjnego z zamkniętą komorą spalania
    (oczywiście atestowanego) naprawdę nie powala na kolana (1000 -2000zł w
    zależności od mocy), a obsługa jest "symboliczna" - to z własnego
    doświadczenia po 15 latach eksploatacji niemieckiego Gamata. Niestety
    zniknął z naszego rynku :-(. Obecnie można jedynie kupić atestowaną Morę 2kW
    lub 4kW .
    Komina nie ma, a "gazownik" za oczyszczenie palnika i "przewąchanie" ;-)
    czujnikiem całej instalacji łącznie z kuchenką 80 - 100zł (znam takich co
    nie robili przeglądów i działa, ale ja mam spokojniejszy sen - mimo
    lżejszego portfela ;-)  )


    Ale jak już wspomniałem wszystko zależy
    od indywidualnych warunków.


    może nie wszystko, ale sporo ;-)


    Jeżeli Jan_ko napisze coś więcej, będzie
    można dyskutować dalej. Pozdr.


    pozdrówka
    cezar





    Temat: Ogrzewanie elektryczne czy gazowe?

    Zasadnicze pytanie ile czasu planujesz mieszkać w tym domu?
    Ogrzewanie elektryczne inwestycyjnie jest nieporównywalnie tańsze od
    gazowego. Porównuję tu typowe elektryczne grzejniki konwekcyjne i kocioł
    gazowy, instalację wodną oraz grzejniki Purmo czy Konwektor. Samo przyłącze
    gazu to cenowy koszmarek, ale załóżmy że masz doprowadzony gaz. Dodatkowo
    musisz zainwestować w gazowy piec c.o., instalację  wodną i grzejniki...
    Przejdź po sklepach i przelicz dokładnie nakłady inwestycyjne. Ja osobiście
    wybrałem ogrzewanie elektryczne z prostej przyczyny - same nakłady
    inwestycyjne na ogrzewanie gazowe to kilka lat ogrzewania energią
    elektryczną.
    Trzy lata temu zainstalowałem proste i tanie francuskie grzejniki AIRELEC,
    komplet do całego domu kosztował mnie ok. 2000tyś.


    To znaczy 2.000 PLN?

    Mieszkam w odremontowanym
    drewniaku ok. 90m2. Wymieniłem wszystkie okna i dociepliłem dom styropianem
    (potem siding). Temperatura w całym domu sterowana jest elektronicznie i
    wynosi 21stopni z wyłączeniem pory nocnej w pomieszczeniach nie
    użytkowanych, tj. w kuchni, korytarzu i pokoju dziennym.


    Sterujesz centralnie czy zastyosowales grzejniki z elektronika?

    Rocznie za ogrzanie prądem całego domu płacę 1500zł - 1800zł.


    Jaki przydzial mocy musze miec na taki dom?

    Jeśli zainwestujesz w super kocioł grzewczy (od 10tys zł) rocznie za
    ogrzanie gazem zapłacisz 1000zł (może ???). Sam przelicz ile lat możesz za
    to ogrzewać dom energią elektryczną.


    Czy masz jakies spostrzezenia w kwestiach zdrowotnych, komfortu uzytkowania?
    Z uwagi na to ze dom miesci sie na wsi obawiam sie wylaczen pradu, co na to
    poradzic?
    Bardzo dziekuje za odzew
    Pozdr. Mariusz


    Pozdrawiam
    Marcin

    | Prosze o pomoc w wyborze ogrzewania.
    | Dom - 80m2, wykonany z pełnej cegly czerwonej (gr. sciany 48 cm.), bez
    | ocieplenia, okna tzw. polskie.
    | Do uzupelnienia ogrzewania elektrycznego myslalem o piecach żeliwnych typu
    | kominek wolnostojacy.
    | Nie wiem jednak jak przezentuje sie ekonomika obydwu rozwiazan, bo jesli
    chodzi
    | o inwestycje to wydaja sie na zblizonym poziomie.
    | Z gory dziekuje za pomoc.
    | pozdr. Mariusz (W-wa)

    | --
    | Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl


    --
    Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl





    Temat: Kominki - proszę o opinie użytkowników


    Ale jak wykorzystać tą wysoką temperaturę spalin?
    Do ogrzewania lasu?
    Sprawność otwartego kominka wynosi max 20%,
    reszta energii ucieka z dymem


    Zgadza się. Chyba, że tym dymem ogrzewasz komorę szamotową, która oddaje
    ciepło przez 20 godzin. Możesz sobie wtedy palić przez kilka godzin a ciepło
    jest dłużej. Oczywiście jakość regulacji niewielka, ale w końcu jak jest
    zimno to jest zomno, a wiosna przyjdzie nie za godzine tylko najwcześniej za
    2-3 miesiące:)


    (co to jest "sprawność konwekcyjna"?).


    Sprawności kominków podawane w ulotkach (tak btw zawsze jestem ciekaw jak
    sie to mierzy) i powielane za nimi dotyczą stosunku ilości spalanego drzewa
    do ciepła odzyskiwanego w ciepłym powietrzu, które ogrzewa się konwekcyjnie
    od samego wkładu kominkowego. Dalej (w sensie z komina) ciepło jest
    marnowane. Stąd teza (zupełnie bezsensowna, choc w przypadku wkładu
    kominkowego na miejscu), że spaliny zaraz za komorą spalania powinny być
    najzimniejsze. Gdyby ciepło z nich było odzyskiwane dalej, to takie paniczne
    podejście nie byłoby potrzebne. Gdyby mierzyć całą ilośc ciepła oddawaną
    przez urządzenie akumulacyjne w ciągu 20 godzin grzania i 6 palenia to
    efekty dla wkładów kominkowych mogłyby byc druzgocące


    Dodatkowo nie znam skutecznych metod
    regulacji szybkości spalania w kominku otwartym
    (poza dorzucaniem po jednej
    gałązce, rzecz jasna...).


    Zgadza się jednak z jednym, wcale niezbyt drobnym ale. Otóż przy duzej
    bezwładności cieplnej nie jest problemem to, jak mocno pali sie w kominku
    (czy piecu) w danej chwili. W związku z tym nie ma potrzeby regulowania tego
    ognia w sposób analogiczny do znanego z wkładów. Więc histeryczne podejście,
    że nie da się tego regulować nie ma większego znaczenia.

    Oczywiście wkładów sprzedaje się więcej z tej prostej przyczyny, że jest to
    rozwiązanie tańsze i prostsze do zrobienia seryjnie. Poza tym jest to tak
    naprawdę zwykły piec, do którego mozna założyć regulacje i inne bajery, co
    działa na podświadomość (popatrz na swój post). Poza tym nie przeczę, że ma
    sporo zalet. Natomiast kominki otwarte czy podobne rozwiązania trzebna robić
    indywidualnie i łatwo zepsuć (stąd mało ich jest i nie wszystkie działają
    dobrze). I juz masz odpowiedź

    Marek





    Temat: Ogrzewanie elektryczne czy gazowe?
    Zasadnicze pytanie ile czasu planujesz mieszkać w tym domu?
    Ogrzewanie elektryczne inwestycyjnie jest nieporównywalnie tańsze od
    gazowego. Porównuję tu typowe elektryczne grzejniki konwekcyjne i kocioł
    gazowy, instalację wodną oraz grzejniki Purmo czy Konwektor. Samo przyłącze
    gazu to cenowy koszmarek, ale załóżmy że masz doprowadzony gaz. Dodatkowo
    musisz zainwestować w gazowy piec c.o., instalację  wodną i grzejniki...
    Przejdź po sklepach i przelicz dokładnie nakłady inwestycyjne. Ja osobiście
    wybrałem ogrzewanie elektryczne z prostej przyczyny - same nakłady
    inwestycyjne na ogrzewanie gazowe to kilka lat ogrzewania energią
    elektryczną.
    Trzy lata temu zainstalowałem proste i tanie francuskie grzejniki AIRELEC,
    komplet do całego domu kosztował mnie ok. 2000tyś. Mieszkam w odremontowanym
    drewniaku ok. 90m2. Wymieniłem wszystkie okna i dociepliłem dom styropianem
    (potem siding). Temperatura w całym domu sterowana jest elektronicznie i
    wynosi 21stopni z wyłączeniem pory nocnej w pomieszczeniach nie
    użytkowanych, tj. w kuchni, korytarzu i pokoju dziennym. Rocznie za ogrzanie
    prądem całego domu płacę 1500zł - 1800zł.
    Jeśli zainwestujesz w super kocioł grzewczy (od 10tys zł) rocznie za
    ogrzanie gazem zapłacisz 1000zł (może ???). Sam przelicz ile lat możesz za
    to ogrzewać dom energią elektryczną.
    Pozdrawiam
    Marcin


    Prosze o pomoc w wyborze ogrzewania.
    Dom - 80m2, wykonany z pełnej cegly czerwonej (gr. sciany 48 cm.), bez
    ocieplenia, okna tzw. polskie.
    Do uzupelnienia ogrzewania elektrycznego myslalem o piecach żeliwnych typu
    kominek wolnostojacy.
    Nie wiem jednak jak przezentuje sie ekonomika obydwu rozwiazan, bo jesli
    chodzi
    o inwestycje to wydaja sie na zblizonym poziomie.
    Z gory dziekuje za pomoc.
    pozdr. Mariusz (W-wa)

    --
    Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl






    Temat: parapety


    A ja gdzies czytalam, ze nad grzejnikiem plytowym z elementami
    konwekcyjnymi :-) powinien byc parapet, zeby 'wypychal" cieplo na
    srodek pokoju. Bez parapetu ono idzie sobie po prostu do gory,
    ogrzewa szybe, wedruje gora do wywiewu - i wrazenie ciepla jest
    niedostateczne.
    Potwierdzam na wlasnej skorze, ze to fakt - przy obecnych mrozach.


    Predkosc przeplywu powietrza ogrzanego nie jest na tyle duza by
    parapet znaczaco mial odchylic struge na pokoj.  IMHO powietrze
    "sliznie" sie po parapecie i zaraz za nim pojdzie w gore.


    U mnie w domku odczucie ciepla jest zgola odmienne... Tam, gdzie
    parapet wystaje chociaz 5 cm przed kaloryferem na pokoj, jest
    cieplej, niz tam, gdzie parapet jest rowno z kaloryferem.
    Jak na dworzu bylo cieplej, roznicy nie bylo czuc.
    Nawet, jak stoje przy wiuwajacej zaslonce (siega tuz nad parapetem,
    nie dosiegajac go - wiec nie zakloca cyrkuacji cieplego powietrza)
    nie mam odczucia ciepla. Jak stoje przy kaloryferze z dluzszym
    parapetem - jest mi cieplutko.
    Nie jest to zludzenie i odczucie psychiczne, bo skora na rekach
    chyba nie oszukuje? Jak zimna - znaczy chlodniej? ;-)


    Jak sie bedzie stalo zaraz kolo grzejnika to takie odczucie moze byc -
    stoisz w strudze lub w jej poblizu.


    Niezaleznie od rozwazan, projekt ciepla, jaki mi zrobil dyplomowany
    inzynier cieplownictwa, autoryzowany itd. (dyplomy zajmuja pol
    sciany) - byl skopsany, poprawialam go w ostatniej chwili, i dobrze,
    ze na kazdym kaloryferze podwyzszylam znaczaco wartosci kW. Od ok.
    1000 do 1500... Czlowiek nie uwzglednil pieca niskotemperaturowego
    (ponownie dziekuje grupie :-) i podal mi wartosci kaloryferow dla
    tem. 90 stopni. Hydraulik byl gotow tak zrobic (tez wiedzial, jaki
    piec chce kupic). Gdybym sie nie zorientowala, pewno obecnie
    mialabym +4... Wrrr!


    Wlasnie dlatego sam robilem obliczenia - moze nie sa doskonale ale
    sadze ze raczej przewymiarowalem wszystko - zalozylem dosc duze straty
    na wentylacje (polowa mocy w sumie).
    Wszystlie moje rozwazania sa czysto teoretyczne - praktyki jak Ty nie
    mam jeszcze :-(

    Pozdrawiam
    Dlugi





    Temat: Szukam procesora :)


    W skład kupowanego przez nas zestawu wchodzi m.in. placer i urządzenie
    do lutowania. Producent twierdzi, że zastosowana metoda kładzenia i
    lutowania kości jest tak pewna, że nie jest konieczne końcowe
    testowanie. Czyli nie trzeba kupować rentgena. O stosowaniu RTG do
    testowania BGA słyszałem już wcześniej, ale nie wiem jak jest z
    prześwietlaniem płytek z EE I EPROMAMI.
    Jeśli chcesz wiedzieć więcej na temat tego urządzenia, to daj znać i w
    pon. coś jeszcze skrobnę.


    To sie tak tobie tylko wydaje, ze polozysz BGA i przylutujesz. Zycze
    szczescia :))) Na dodatek wystepuje czasem zjawisko pryskania cyny i
    zbijania sie w male kuleczki co moze doprowadzic do zwarc. Piec do tego to
    musi byc co najmniej 5-cio strefowy z promiennikami grzanymi halogenami ale
    to chyba malo bo sadze, ze konwekcyjny bylby odpowiedni jednak, a taki
    kosztuje z 300.000$ a nawet i lepiej.
    Pomijajac efekty nagrobkowe i inne takie pierdoly to BGA nawet w USA nie
    lutuje zbyt wielu OEM producentow kontraktowych wiec tym bardziej ja bym sie
    tego nie podejmowal :)
    Przy 375 pinach w takim BGA to nawet drobne bledy nalozenia pasty wywala ci
    cala plytke do kosza.

    Nie mialem nigdy kostki BGA w reku - moze ona ma jakies prowadzenia,
    koleczki czy cos takiego, bo nie wyobrazam sobie polozyc scalak taki z
    dokladnoscia do 0,05 mm. Do tego podczas przetapiania pasty zachodzi
    zjawisko napiecia powierzchniowego, ktore moze scalak przesunac o pol pola
    czy go przekrecic.

    Nawet w fazie odparowywania topnika uchodza gazy i jak maja wyjsc spod BGA?

    To nie takie proste szanowny kolego.

    Zanim nauczysz sie lutowac rezystory 0805 w polaczeniu ze scalakami to minie
    pol roku a jak dojdzie PLCC chocby to zobaczysz kwiatki i niedolutowane nogi
    w 70% plytek :) Nie mowiac juz o rastrze ponizej 50 milsow.

    Juliusz





    Temat: Nowinki techniczne
    Domowy detektor tlenku węgla (czadu). Sterowany mikroprocesorem.



    PRODUCENT: GAZEX

    URZĄDZENIE JEST ZGODNE Z NORMAMI EUROPEJSKIMI, ORAZ SPEŁNIA WYMAGANIA NORMY PN-EN 50291.

    DETEKTOR OBJĘTY JEST 3 LETNIĄ GWARANCJĄ, POSIADA KARTĘ GWARANCYJNĄ ORAZ NIEZBĘDNE INSTRUKCJE OBSŁUGI INSTALACJI I KONSERWACJI

    TLENEK WĘGLA – najczęściej powstaje na skutek niepełnego spalenia różnych paliw (z ograniczonym dostępem powietrza). Jest gazem bezbarwnym i bezwonnym (przez to niewykrywalny zmysłami człowieka), trochę tylko lżejszy od powietrza (poddaje się ruchom konwekcyjnym i łatwo miesza się z powietrzem). Przez to stanowi bardzo niebezpieczny czynnik zagrażający zdrowiu i życiu.

    PRZEZNACZENIE:

    Domowy detektor tlenku węgla (czadu) DDCO2 jest przeznaczony do ciągłej kontroli obecności tlenku węgla w pomieszczeniach zagrożonych emisją tego gazu. Kontrola polega na cyklicznym pomiarze stężenia CO w otaczającym powietrzu. Po przekroczeniu określonej wartości stężenia CO i czasu ekspozycji, włączona zostaje optyczna i akustyczna sygnalizacja alarmowa detektora. Alarm załączany jest przy stężeniu przekraczającym 0,005 % CO po czasie ekspozycji ponad 60 min lub przy stężeniu 0,01 % po czasie 10 min lub przy stężeniu 0,03% w ciągu 3 min.

    OBSZAR ZASTOSOWAŃ:

    > łazienki i kuchnie z gazowymi podgrzewaczami wody (z otwartą komorą spalania)
    > domowe kotłownie z piecami opalanymi węglem lub koksem
    > pomieszczenia z kominkiem
    > przydomowe garaże i pomieszczenia przyległe
    > pomieszczenia ogrzewane przenośnymi piecykami gazowymi
    > kotłownie gazowe i olejowe (bez czujnika wypływu spalin)

    Cena brutto: 156.00 PLN



    Temat: Czy prad tańszy??? Tak


    Przy grzaniu z drugiej taryfy grzanie prądem to tylko 10% drożej niż gazem
    ziemnym. Jeśli dom jest ciepły to nie są potrzebne piece akumulacyjne.


    Nawet jesli jest bardzo cieply, ale ma mala bezwladnosc, to szybko sie
    wychlodzi.


    Po ośmiu godzinach nie grzania temperatura spada o 1,5stopnia przy -10 na
    zewnątrz.


    temperatura powietrza czy scian to nie wszystko. Liczy sie
    tez promieniowanie od cieplych grzejników.


    Odliczjąc 15000 na instalację z gazem wyjdzie dużo taniej. Problem
    czy się dostanie odpowiednio duży przydział mocy. Komplet 8 kaloryferów
    konwekcyjnych norweskich ze sterowaniem elektronicznym na dom 150 m2 można u
    mnie mieć za 1100 zł.


    8*2kW = 16kW = 220V*(3*24A), czyli z grubsza 24A na faze.
    Teoretycznie to nie jest duzo, ale w praktyce trzeba sie liczyć
    z wypalaniem gniazd bezpieczników itp.


    Można je samemu podłączyć bez problemu ( przykręcenie
    2 śrubek). Polecam. Mogę dołożyć komplet podwójnego zegara i styczników do
    sterowania za 400. ( nie trzeba pilnować czasu załączania)  Tadeuszz
    Maciołek


    Zapomniałes o paru rzeczach:
    1) Ogrzewanie elektryczne wymaga wzmocnienia instalacji. To nie jest
    za darmo.
    2) Konwektory to nie są najmilsze grzejniki, zwłaszcza jeśli
    włączy się wiatrak.
    3) Jezeli ma sie licznik dwutaryfowy, to niestety pierwsza taryfa jest
    drozsza niz w przypadku licznika jednotaryfowego
    4) Pradu czasem nie ma i to zdarza sie, ze dlugo. Gazu nie zabraklo
    u mnie ani razu, za to jak mielismy ogrzewania elektryczne, to
    zdarzaly
    sie niemile chwile.
    5) Grzanie druga taryfa  = goraco wtedy, kiedy powinno byc chlodniej,
    czyli w nocy. Wtedy gdy najbardziej potrzeba ciepla - po poludniu
    i wieczorem jest najzimniej.

    Cwiczylem ogrzewanie elektryczne i gazowe i zdcydowanie wole
    gaz + ewentualnie wspomaganie grzejnikami elektrycznymi no
    i moze byc elektryczne podlogowe w lazience.

    pozdr.





    Temat: Kominki - proszę o opinie użytkowników


    Teoretyczne, projektowe
    zapotrzebowanie na moc grzewczą w moim domu
    (130 m2 w sumie) wynosi 9 kW.
    Wkład ma 15 kW, więc niby jest zapas. Dlaczego niby?
    Jest to moc średnia z 2 godzin palenia.
    Potem uzyskiwana moc chwilowa dość gwałtownie maleje
    (a w szczytowym
    momencie, po ok. 40 min. palenia osiąga nawet
    2,5 x moc nom.). Zatem żeby
    dysponować nadmiarem mocy należy co ~3 godz.
    dokładać do kominka....
    Teraz druga strona medalu. Stałopalność. U
    mnie producent obiecuje 10 h. Na nie bardzo mokrym
    drewnie dębowym bez
    problemu wyciągam 12 - 13 h.,...
    Ekstra, ale wówczas (w trybie tzw. mocy
    zredukowanej) moc grzewcza nie wynosi 15 kW
    tylko o wiele mniej (5 ?).
    Wniosek - po powrocie z pracy jest trochę chłodniej
    (1-2 st. C), a pierwszą
    rzeczą jaką trzeba zrobić w domu jest
    dołożenie drewna do kominka.


    Trochę ciahnąłem, ale ten text oddaje sedno. Problemem jest to, że kominek w
    postaci wkładu jest urządzeniem oddającym ciepło tylko wtedu, gdy sie w nim
    pali (konwekcyjnie) plus powiedzmy krótki okres stygnięcia. Żeby
    zamagazynować ciepło na dłużej trzebaby dodać trochę szamotu na wyjściu i go
    porządnie rozgrzać (tu fajny rysunek:
    http://www.ogniskadomowe.pl/cgi-bin/baza/ezdb.cgi?produkty+search+dis...).
    Ale wtedy (przy ostrym paleniu) strasznie dużo ciepła oddajesz do
    mieszkania, co jest nieprzyjemne. Więc lepszym rozwiązaniem byłby w tym
    miejscu piec o niskiej sprawności konwekcyjnej, czyli taki, który daje
    wysoką temperaturę spalin (czyli nominalnie nieefektywny z punktu widzenia
    wkładu kominkowego). Czyli migrujemy do prawdziwego
    kominka z otwartym paleniskiem, ale to na tej grupie jest passe:)

    Marek





    Temat: Ogrzewanie podłogowe: za i przeciw
    No to ja trochę z doświadczenia:
    W kupionym przeze mnie domu jest elektryczna podłogówka. Zaraz po zakupie
    zainstalowałem tam ojca, coby dobytku pilnował :), więc zanim zanabyłem piec
    c.o. - grzałem podłogówką. W międzyczasie zaczął się remont, więc pojawiło
    się "nieco" pyłu. Gdzieś tak po miesiącu grzania podłogówką można już było
    przejść na kalafiory. Na temat konwekcyjnego unoszenia kurzu przy podłogówce
    czytałem w "M", że jest mniejsze niż w wypadku kalafiorów, ale jednak faktem
    jest, że do straszliwych kosztów prądu musiałem doliczyć dwie wizyty ojca u
    laryngologa i koszt leków. Po wyłączeniu podłogówki zaczęło mu się
    poprawiać, ale wciąż chrypi jak Himmilsbach. Dodam, że ojciec nie pali i nie
    bierze bezpośredniego udziału w pracach remontowych - po prostu jest na
    miejscu.
    Myślę, że przy mniejszej ekspozycji na kurz sytuacja nie byłaby tak zła, ale
    jednak wolę kaloryfery. Jako lekarz z wykształcenia mogę też dodać, że
    organizm człowieczy nie jest przystosowany do grzania od dołu - nasi
    praprzodkowie na polowanie zasuwali raczej z dobrze owiniętym futrami
    tyłkiem, klata - wiadomo, sobole na wierzchu, na łbie nielicha czupryna, a
    nogi i ruki swabodnyje i raczej nieodziane. Podłogówka daje równomierny
    pionowy rozkład temperatury ze wskazaniem na podłogę, a stopy raczej nie
    lubią długotrwałego przegrzewania (nie licząc niektórych, wiecznie
    zmarzniętych kobiet). Nie wiem jak wy, ale np. ja (wybaczcie intymne
    wyznanie), choćbym nie wiem jak się opatulał kołderką, rano budzę się z
    kopytami wywalonymi na chłodne powietrze. Powyższe obserwacje skłaniają mnie
    raczej do preferowania ściennego ogrzewania promiennikowego, a ponieważ u
    nas jest to drogie i mało dostępne, drugie w kolejce są kaloryfery (chociaż
    ich wadą jest to, że większość ciepła oddają drogą szybkiej konwekcji)
    T.




    Temat: PN na dostawę pieców konwekcyjnych, kuchni elektrycznych...
    PRZETARG NIEOGRANICZONY NA DOSTAWĘ PIECÓW KONWEKCYJNYCH, KUCHENEK ELEKTRYCZNYCH I GAZOWYCH ORAZ MIKROFALOWYCH

    1. Zamawiający: JEDNOSTKA WOJSKOWA 1946, 50-984 WROCŁAW, ul. Poznańska 58
    2. Tryb udzielenia zamówienia: PRZETARG NIEOGRANICZONY
    3. Adres strony internetowej, na której dostępna jest specyfikacja istotnych warunków zamówienia: www.army.mil.pl.
    SIWZ można odebrać osobiście w siedzibie Zamawiającego Wrocław ul. Poznańska 58 bud. 13 pok. 13 lub 18, lub za pośrednictwem poczty. Opłata za siwz 4,60 zł. przy odbiorze w siedzibie Zamawiającego (kasa czynna od poniedziałku do piątku od 11.00 do 13.00) lub za zaliczeniem pocztowym 11,10 zł. Prośby o przesłanie siwz proszę kierować za na fx nr 071/7663701.
    4. Określenie przedmiotu zamówienia: Dostawa pieców konwekcyjnych, kuchenek elektrycznych i gazowych oraz mikrofalowych nr sprawy: ŻYWN/392/2006, CPV: 29531410-7, 29721410-6, 29711360-7, 29711361-4, 29722100-7, 29219000-7, 29711361-4, postępowanie o wartości powyżej 60 tyś euro. Nazwa wg Wspólnego Słownika Zamówień - kuchenki elektryczne, urządzenia gazownicze, kuchenki mikrofalowe, części pieców, części palników do pieców, piece lub kuchnie, kuchenki mikrofalowe. Dopuszcza się składanie ofert częściowych w odniesieniu do 2 części. Pełna oferta musi zawierać wszystkie pozycje asortymentowe.
    5. Zamawiający nie przewiduje składania ofert wariantowych oraz zamówień uzupełniających.
    6. Termin wykonania zamówienia: 30 dni od podpisania umowy.
    7. W przetargu mogą wziąć udział wykonawcy nie wykluczeni na podstawie art. 24 i spełniający warunki zawarte w art.22 ust.1 ustawy z dnia 29 stycznia 2004 r. o zamówieniach publicznych ( Dz.U. z 9 luty 2004r. Nr 19, poz. 177 z późn. zm.) oraz spełniają warunki o których mowa w "Specyfikacji istotnych warunków zamówienia". Ocena spełniania warunków udziału w postępowaniu będzie przebiegać na podstawie listy dokumentów, jakie wykonawca ma obowiązek przedłożyć w swojej ofercie. Spełnianie powyższych warunków Zamawiający będzie oceniał według formuły spełnia/nie spełnia na podstawie załączonych do oferty oświadczeń i dokumentów.
    8. Wadium - 6 940,00 zł. (słownie: sześć tysięcy dziewięćset czterdzieści złotych 00/100) przy czym dla poszczególnych części wadium wynosi: część 1 - 3 800,00 zł; część 2 - 3 140,00 zł;
    9. Kryterium oceny ofert stanowi cena brutto przedmiotu zamówienia - znaczenie 100%.
    10. Termin składania ofert upływa dnia 28.09.2006r. o godz. 9.00. Oferty należy składać w siedzibie Zamawiającego -kancelaria jawna: pok. 113, bud. 13. Otwarcie ofert nastąpi dnia 28.09.2006r o godz. 10.00 w siedzibie Zamawiającego pok. nr 213 bud. 13.
    11. Termin związania złożoną ofertą przez okres 30 dni od dnia składania ofert.
    12. Zamawiający nie przewiduje zawarcie umowy ramowej.
    13. Zamawiający nie przewiduje ustanowienia dynamicznego systemu zakupów.
    14. Zamawiający nie przewiduje wyboru najkorzystniejszej oferty z zastosowaniem aukcji elektronicznej.
    15. Ogłoszenie zostało przekazane 09.09.2006r. do Biuletynu Urzędu Zamówień Publicznych.
    16. Zamawiający będzie porozumiewał się z wykonawcami na piśmie. Oświadczenia, wnioski zawiadomienia przekazane za pomocą faksu będą uznane za złożone w terminie, jeżeli ich treść dotrze do adresata przed upływem terminu i zostanie niezwłocznie potwierdzona pismem.

    Wrocław 15.09.2006r.



    Temat: Mam problem z pracodawcą ale teraz przegina na maxa
    Witam wszystkich po baaaardzo długim czasie!!!
    Na początku chciałbym podziękować wszystkimwnoszącym do dyskusji coś wartościowego, a w szególności Magdzie (jeden ) i Artiemu którzy zawsze pomagali radą, a czasem nawet ciepłym słowem, wiedzą!!! Pewnie dawno nikt już tu nie zaglądał bo troszkę opuściłem forum i temat zamilkł!
    Chcę teraz wszystko nadrobić i zakończyć ten temat raz na zawsze (czego sobie i Wam życzę )
    Więc sończyło się na wysłaniu listu do IP. Niefrasobliwa Pani która zajmowała sie moją sprawą, moim zdaniem pokpiła sprawę, a może poprostu wykazała mało sprytu i odpowiedniego podejścia poszła na moje byłe miejsce pracy na tzw. kontrolę w poniedziałek... Nie zastała pracodawcy więc zostawiła kartkę że jest z IP i chce przeprowadzić kontrolę w środe o godzinie 14! No posunięcie było very clever. W środę stwierdziła, że...
    1. Brak aktualnej gaśnicy
    2. Brak apteczki
    3. Nieoznakowane i zatarasowane wyjścia ppoż
    4. tyle więcej mi sie nie chce!
    Napisała mi w raporcie, że:
    1. Stanowiska pracy przy kompie spełniaja normy, bo w miejscu bracy jest nie pracuje się więcej niż 4h a to jest nieprawdą bo sam często siedziałem więcej, a koleżanka siedziała tam bite 8h przed kompem, ale przed kontrolą zmieniła formę zatrudnienia na zlecenie! Tez już wytrzymać nie mogła!
    2. Że temp jest ok. co jest niedziwne szczególnie jak IP zapowiada kontrolę! Że ze światłem tez jest ok.
    Udzieliła srogiego upomnienia i ... tyle
    Mie chciało się szukać więcej no bo i po co!!
    Nie chciała zbytnio dociec za co pracodawca mnie zwolnił, że zatrudił mnie bez badań lekarskich, a moje argumenty nie są zbyt ważne tzn. moje poświadczenie że przed kompem dziewczyna na umowę o pracę siedziała tam 8h!
    Jak zapytałem czy wlepiła mandat- ukarała finansowo za gasnicę i wyjścia odpowiedziała coś w stylu, że nie było zagrożenia (NO COMMENTS). A to kolejny dowód na to że nie szkuała za bardzo bo nie widziała przypieczonego kabla elektrycznego od pieca konwekcyjnego który swego czasu palił się żywym ogniem, a skoro to było wydawnictwo i leżało tam bądź co bądź kilka tysięcy gazet do "papieru z wyborczej" p okolorowe gazety, więc realne zagrożene było!
    Moim zdaniem to albo wzieła coś do tzw. łapki albo jest ... dziwna, choś może była senna. No już sam nie wiem!
    Tak czy siak po namowach Waszych jak i ludzi z mojej szkoły BHP porzuciłem pomysł sądzenia się z gościem! Ale będę na wszystkie możliwe sposoby podkopywał reputację tej firmy co juz mi się przypadkowo udało!

    Dobra rozpisałem się aż nad to i pewnie nikt nie zabrnie tak daleko żeby to wszystko przeczytać!Ale chcialem oczyścić sumieie, że wykożystałem Waszą wiedzę i nic się nie odpłaciłem (chodź magdzie stworzyłem mały nowy wizerunek!PS w jednym czasie dorastaliśmy na forum )
    Pozdrawiam Was jeszcze raz
    i jak będę miał czas
    to będę wpadał
    raz na jakiś czas!
    (w końcu z kolebki rapu-Kielc pochodzę a to zobowiązuje )



    Temat: ogrzewanie elektryczne


    Słuchaj a mógłbyś doradzić mi ile trzeba wydac na jeden taki piec bądź
    wskazać konkretny model?
    Zaczyna mi się podobać ten pomysł, bo odpada w ogóle problem z kładzeniem
    instalacji CO :)


    Ale za to trzeba położyć instalację elektryczną, a do tego mieć odpowiedni
    przydział mocy oraz taryfę nocną :)
    Weź pod uwagę, że ogrzewanie liczy się ok. 80-120W/m2 przy dobrym
    ociepleniu. Ty piszesz, że masz budynek słabo ocieplony. Zatem trzeba by
    przyjąć przynajmniej 150W/m2 Czyli całe zapotrzebowanie na poziomie  ok.
    10kW. Ale to jest moc, która możesz potrzebować non-stop przy dużych
    mrozach, aby utrzymać stałą temperaturę w domu. Jezeli chcesz zaoszczędzić
    korzystając z nocnej taryfy musisz mieć piece o wiekszej mocy, ktore
    umożliwią nie tylko na bierzące oddawanie tej mocy, ale także na jej
    magazynowanie, aby móc ją później oddać w okresie droższej taryfy. Im
    wieksza nadwyżka mocy takiego pieca oraz większa ilość szamotu w nim tym
    wiecej możesz zmagazynować.
    Tej nadwyżki mocy musisz zapewnić conajniej na poziomie 40%
    Korzystanie z taryfy nocnej zaczyna się opłacać tylko wtedy, kiedy jesteś w
    stanie pobrać conajmniej 60% całego zapotrzebowania dobowego energii w
    nocnej taryfie. Także trzeba wliczyć w to ogrzewanie CWU.
    Czyli te 14-20kW to dla Ciebie będzie odpowiednia moc pieców. + moc
    potrzebna do pozostałych odbiorników (bojler CWU, oświetlenie, jakiś
    grzejnik konwekcyjny do szybkiego dogrzania) trzeba liczyć ok 5kW. Zatem
    łącznie 19-25kW. Taki też będziesz musiał mieć przydział energii z ZE.
    Jeżeli masz dużo mniejszy przydział, zwłaszcza jak nie masz instalacji
    3-fazowej może okazać się, że będziesz musiał wymienić instalację
    przyłączeniową, a tym samym warunki przyłączenia, czyli zatem dodatkowe
    koszty, bo będziesz musiał wymienić kable, skrzynki, wynieść licznik
    elektryczny do granicy posesji. Jak doliczysz do tego koszt zakupu pieców 4
    sztuki po 2 tys. to może się okazać, że za te pieniądze kupisz malutki
    kocioł retortowy o mocy 10kW (koszt ok. 5000zł) lub kocioł gazowy (w
    podobnej cenie, oczywiście jeżeli masz instalację gazową lub możliwość
    podłączenia), zrobisz normalną instalację CO (koszt grzejników + rurek,
    pompa, zawory, CWU powinieneś się zmieścić w 4000zł), powiesisz grzejniki, a
    zaoszczędzone pieniądze pozwolą na zakup opału na kilka-kilkadziesiąt lat
    (wliczając w to także późniejsze oszczędności na ogrzewaniu). Jak masz
    trochę smykałki do robót hydraulicznych to wszystko zrobisz samemu (lutowana
    miedź lub skręcany AluPex)
    Tak więc radzę Ci dokładnie się zastanowić nad sposobem ogrzewania.
    Z całą pewnością ogrzewanie elektryczne to wygoda użytkowania i łatwość
    sterowania. Jednak koszt eksploatacji jest 2-3 razy wyższy od węgla i gazu.

    Na marginesie powiem Ci, że sam zajmuję się montowaniem wszelkich instalacji
    (elektryka, alarmy, anteny, hydraulika, CO) oraz montowaniem i tzw.
    rozruchem zerowym kotłów. Bardzo często spotykam ludzi, którzy decydują się
    na instalowanie małych kotłów retortowych w wydzielonej przestrzeni w kuchni
    lub korytarzu o powierzchni 2x2m2 zabudowanej ściankami z płyt
    gipsowo-kartonowych. Nie tylko w domach, ale także w mieszkaniach w
    kamienicach. Kocioł gazowy natomiast możesz powiesić wszędzie.
    Uważam to za świetne rozwiązanie, tym bardziej, że kocioł taki może zarówno
    ogrzewać dom jak i CWU także w okresie letnim.




    Strona 1 z 2 • Zostało znalezionych 89 wypowiedzi • 1, 2

    Design by flankerds.com